![[食譜]北海道牛奶吐司from 65度C湯種麵包](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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2015年9月19日 — 完全手工的~北海道湯種牛奶吐司from 65度C湯種麵包*湯種製作材料: 1.水500g 2.高筋麵粉100g 方法: 1.將100g高筋麵粉倒入500g水中,攪拌均勻,
65°C湯種麵包;出版社：食為天文創有限公司;出版日期：2017/09/07;內容簡介.「湯種」是日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形 ...
這奶酥麵包真的很好吃喔~~~~可能是加了湯種，覺得麵包體跟一般的很不一樣雖然之前也做過湯種麵包，可是那時是用麵包機打的，效果普普…現在則是用我的新玩具~~~小鐵 ...
2021年5月5日—芝士煙肉麵包【湯種法】BaconandCheeseBread.湯種蔓越莓吐司/紅豆乳酪燒.P老爺指定要吃紅豆麵包，我也順道實驗一下65度C湯種麵包的口感。
低筋麵粉90g.快速乾酵母6g.鹽6g.細砂糖30g.奶粉12g.全蛋60g.水65g.湯種75g無鹽奶油45g(原食譜用無鹽發酵奶油)做法:(我 ...
汤种料理怎麼做才好吃？這裡有198篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅藜湯種吐司,麻糬麵包（湯種、水合法）,湯種起司腸麵包卷,湯種+中種鹽可頌,軟綿綿牛奶小 ...
2021年2月7日—1.糖86克，鹽8克，蛋86克，牛奶54g，butter60g，湯種184克放入麵包機·2.高筋麵粉540克蓋在液體材料上·3.最後放酵母12克·4.麵包機sweet功能，揉面第一 ...
2020年6月2日—在家做的麵包做出來很柔軟~但放到隔天就會變乾了...這是正常低!!!反正要吃的時候再弄熱就一樣美味囉~~.今天跟大家來教大家做65度湯種麵包的湯種!
2021年8月6日—這是我參考65度C湯種這本書做的，這次用麵包機「一機到底」預約的方式.材料:A.高筋麵粉186克(水手牌強力粉)細砂糖30克鹽3克.B.酵母粉4克.
2009年8月6日—這是我參考65度C湯種這本書做的，這次用麵包機「一機到底」預約的方式.材料:A.高筋麵粉186克(水手牌強力粉)細砂糖30克鹽3克.B.酵母粉4克.
而且用家中的麵包機，乾手凈腳，因此，常用到。之前這幾篇食譜，是用湯種法...湯種法是源自陳郁芬的《65°C湯種麵包》這本書的理念。當然可用溫度計準確地去煮湯種 ...
2014年2月23日—谢谢老师。是所有食谱的配方*1.5吗?老师的新书是否适合所有的面包机?刪除.回覆.
湯種法是在麵團中加入熟麵糊，能够提高麵包的持水量、使麵包氣泡细化，.讓麵包倍加柔軟，保濕時間延長，麵包撕開後能有片狀羽毛或拉絲的效果。65度湯種法，是燙種法的 ...
2014年3月4日—湯種法是在麵團中加入熟麵糊，能够提高麵包的持水量、使麵包氣泡细化，.讓麵包倍加柔軟，保濕時間延長，麵包撕開後能有片狀羽毛或拉絲的效果。65度 ...