＜關東日式火鍋(敦北店)＞新竹美食｜上關東日式鍋物 2024

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 新竹的火鍋店一直都是如雨後春筍般的不斷冒出，但是能像上關東日式鍋物在地經營11年，且堅持品質的老火鍋店實在是不多，而拉傻兒今日就要來好好的替各位親自肉身測試拉！

位於新竹市中正路318號的，上關東雖然位於新竹鬧區，但招牌並不是特別突出明顯，因為周圍都是一系列吃的，路過也很容易被

其他醒目的美食吸引ＸＤ如果沒有親自走進來一次，真的很難知道這裏有著那麼一間實在好店，老闆說這裡的老顧客都是，從小吃到大的～從國中吃到上班呢！！

▲停車的話可以停在斜對面的新竹市中正市場

▲（停車場入口從這兒進去）  

  停好車之後我們就一起走進上關東吃火鍋吧！

店內桌數算蠻多的也有備有嬰兒椅

還有貼心的準備幼童飯後玩具呢！是不是很大心

    醬料區與飲料皆自取▼ 

對了，醬料拉傻推不要加沙茶，試試它的蘿蔔泥跟大蒜配上辣椒，清爽好吃。

  飲料無限暢飲，而且無服務費唷！

    拉傻與友人入座好之後就開始點餐拉

MENU如下▼ 

點餐是以先選湯頭再選擇肉類

也有養生素食類可以選擇唷

而我們這次四位大人用餐所以選擇了四種不同湯頭

最基本也是招牌的就是基本鍋280元/不收服務費

和風昆布湯底280元含/菜盤/蛋/附餐（麵、飯、冬粉三選一）

/肉（牛羊雞豬四選一） 

和風鍋，一開始以爲是很普通的和風鍋，沒想到看似平淡無奇的和風鍋，友人一坐下來因爲口hen渴，直接先舀一瓢飲，

喝完馬上讓人驚豔，是精心熬煮的湯頭，口感鮮甜 ，搭配上特選牛五花 ，粉嫩的色澤還頗有和牛的姿色，建議下鍋涮五秒的口感最佳，口感滑嫩順口好吃極了！

第一次來的朋友可以先試試這鍋！280元含菜肉就能讓你吃到撐呢!如果想換湯底或是更高級的肉品可以再加價唷！友人是選擇了特選牛五花所以是360元，上關東的肉品都是老闆嚴挑過呢，像是這牛五花可是美國USDA Prime級雪花牛呢！難怪如此滑順好吃～

麻油雞鍋原價340元/特價310元

這是拉傻兒選擇的火鍋湯頭，本身就很愛養生鍋類的我，喝一口覺得相當順口，很有媽媽的味道～而且雞肉咬一口真的超級嫩，像是媽媽會去市場挑選的雞回家燉煮的，讓我相當驚豔！一般火鍋店的雞肉多數都只是提味用，肉質都是老老柴柴搭！

才問老闆說那雞肉是在經國路大市場精挑細選買的。

再來就是神好吃的冬粉，龍口完全被比下去，但不是普通人可以購買，好吃到我們想團購了哈哈哈哈哈～咬下去的冬粉不會咬不斷，吃一口就可以吃出差異，連平常對冬粉很無感的拉傻都被迷惑惹！！！還有麵也是挑選過的，Q彈有勁相當好吃

上關東海鮮380元

有斑節蝦，中卷，魚片，魚下巴，鮮蚵，蛤蠣，孔雀蛤

 海鮮真的非常鮮甜，還可以用蒸籠蒸7分鐘鎖住它的新鮮，

實在是讓人眼睛為之一亮。

喜歡吃海鮮的朋友們真的也不能錯過！算是非常經濟又實惠唷

天府麻辣鍋120元 ＋羊肩肉 310元

花椒的麻辣湯底是老闆親自熬煮的

獨門配方喝起來相當特別，口感溫潤，

麻而不辣，（辣味可以依照喜好調整）

鴨血鮮嫩入味，完全不輸麻辣鍋專賣店，

建議搭配非常自信的超級冬粉（據說比龍口還要貴）

，果真吸飽麻辣湯汁的冬粉口感令人驚豔，是絕配組合！

這一鍋是拉傻最愛的一鍋老闆的獨門配方！真的不是蓋的！！

羊肩肉（hoggot紐西蘭小羔羊）

愛吃羊的朋友不能錯過唷～

酸白菜鍋原價400特價350元

酸菜白肉鍋的湯底溫甜，豬五花可不是一般火鍋片的簡單，

涮一涮帶有酸菜白肉的甜味，再沾點獨特的蘿蔔泥醬超搭，

小火大火滾過鍋裡都不會有白綢味，也不會糊掉，

依舊保有初始的湯鍋，讓酸菜白肉溫甜在每一個時刻嚐起來都是一一樣的

上關東日式鍋物是讓人十分驚豔的一家火鍋店，食材一吃就能吃出與眾不同，能夠在新竹開了十一年，可見食材用心與料理品質水準，才能夠營運超過十年了啊。湯頭更是沒話說～非常值得一提的是任何湯頭喝完都不會口乾舌燥，讓你吃完一鍋火鍋依然口齒清爽。價火鍋及用心的食材是親朋好友聚會的好選擇

最後的甜點也不馬虎，老闆也特別介紹私房混搭吃法，可以選擇冰淇淋或是布丁再淋上紫米粥，絲毫沒有違和感，為今天的晚餐畫下完美句點❤

另

店名：上關東日式鍋物創始店 

地址：新竹市中正路318號

電話： 03 535 3303

營業時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

分店

上關東日式鍋物好市多店

新竹市埔頂二路120號

03-6686638