＜八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine＞中和環球美食 2024

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位在中和環球4樓的「八海食潮當代鍋物」是一間人氣很旺的吃到飽火鍋店。餐廳有提供12種頂級肉品、18種時令海鮮、炸物、可樂汽水、哈根達斯吃到飽!多樣的肉品海鮮，絕對會讓肉肉控及海鮮控為之瘋狂!更不要說還有絕對能吃回本的哈根達斯冰淇淋，這一定要把它吃到爆!價位有分498元(限平日)、598元、698元三個等級，可以依君喜好做選擇。平日學生IG打卡有9折優惠，還送一盤隱藏版的頂級肉肉；當月壽星好禮最高還送「波士頓龍蝦」一隻喔!

新北中和環球購物中心是中和人逛街、購物、看電影的新天地，在這裡開業的美食餐廳也不勝枚舉，「八海食潮當代鍋物」是位在4樓的吃到飽火鍋店，平日吃到飽價位只要498元起就能吃到多種肉肉與海鮮，超高的C/P值吸引很多年輕學子、家庭前來光顧。海藍色的店面裝潢搭上船舵與多種海鮮模型的外觀，真的就像是來到漁港用餐，讓人有耳目一新的新鮮感。

走進店內，映入眼前的是ㄇ字型的涮涮鍋吧檯，後方的蔬果擺放色彩繽紛、井然有序，儼然就像個小農市集般。而吧檯式的設計，讓一個人用餐也不覺得尷尬孤單，除了吃到飽菜單，店家也有提供單點套餐，對單身的人來說，這是一項很貼心的服務。

灰色的牆壁上彩繪著可愛又繽紛的魚尾巴，藍色的沙發遠遠望去就像一片大海，在街頭燈泡的照映下，讓人有種走入海港的氛圍，裝潢相當的活潑時尚。

2隻船槳像是開船的象徵，也像是用餐的餐具，簡單的裝飾在牆面上，像是要出航捕魚去!

餐廳主打的是海鮮，因此餐廳布置很有海洋風味，挑高的天花板懸掛著金光閃閃的捕魚燈，遠方的牆面魚群在肆意悠遊，坐在其中，讓人就像是坐在漁船裡，吃著熱騰騰的海鮮鍋物，被大海包圍好幸福。

座位寬敞又舒適，柔軟的牛皮座椅及大理石桌面超有質感，很適合家庭用餐、三五好友聚餐，也很適合公司聚會辦活動!

在「八海食潮當代鍋物」最炫的是，這裡有超多品種的蝦子讓你吃到飽!牆壁上有介紹各品種的蝦子產地及口感，蝦蝦控看到應該會見獵心喜，明蝦、天使紅蝦、胭脂蝦、甜蝦、紅劍蝦....等等，完全都是我的愛啊!

後方的自助吧檯上，有多種調味料、飲料、雞蛋可以自行取用，加湯也是在這一區，另外還有罐裝可樂汽水及哈根達斯冰淇淋，你如果很愛吃哈根達斯，那就盡情地挖吧!這裡的冰淇淋都很好挖，吃個幾球絕對沒問題!

桌上有個小型的彩色沙漏，一問之下，才知道這是食材計時器，這樣才不怕某些食材煮太熟或過生的問題!

八海食潮當代鍋物吃到飽價位有分498元、598元、698元三種，498元是平日限定才有的優惠，598、698的肉品與海鮮種類較多樣，如果對食材沒有那麼挑，我覺得便宜的就很夠吃了，但如果是比較挑嘴的朋友，以698的價位來說，真心也不覺得貴!火鍋採鴛鴦鍋的設計，9種湯頭可任選兩樣，每次點單限十項，甜點每人只能點一份，但我覺得有哈根達斯就很夠吃了!對囉，如果是當月壽星聚餐，4人就送新鮮漁獲一尾，10人就送「波士頓龍蝦」一隻，很適合揪朋引伴來吃!

這次享用的598元吃到飽菜單，一共有9種肉品、13種季節時令海鮮、炸物拼盤、各式火鍋料、時蔬、副食及甜點可以享用，對於想吃精緻一點又不想花費太貴的人來說，這價位剛好滿足需求。

八海的火鍋湯頭目前有海味昆布鍋、養身藥膳鍋、健康番茄鍋、東北酸白菜鍋、韓式泡菜鍋、素食香菇鍋、食神麻辣鍋、招牌奶香鍋及新上市的老火豚骨鍋9種，我點了「食神麻辣鍋」與「老火豚骨鍋」2種。麻辣鍋的豆腐與鴨血都能無限續，裡面的豆腐湯汁都吸得好飽好入味；外面比較少見的老火豚骨鍋口感溫醇柔順，有豬骨濃厚的香氣，除了涮牛肉不配以外，其他都滿搭的!

多人聚餐的時候，等火鍋食材熟都要點時間，這時候就很適合點盤炸物墊墊胃、聊聊天，炸物有薯條、可樂餅、雞塊、唐揚雞與洋蔥圈，都很酥香脆口喔!

當這座蔬食森林上桌時，我有點驚呆了!ㄟㄟㄟ這是能吃的嗎???裝在試管裡面的時蔬，看起來好像觀賞植物喔!超有森林氣息!仔細一瞧，幾乎每桌客人都有點，恩..看來這不但能吃，還非常的上相好拍XD這網紅網美還不點起來?

店家除了肉多、海鮮多，就連蔬菜火鍋料的選擇也很多!一般菜市場常見的火鍋料與蔬菜，這邊通通都有，讓愛吃蔬菜與火鍋料的朋友也能盡情享用。

598的肉品可以吃到什麼?除了有498菜單裡面的國寶櫻桃鴨、秘製雞腿丁、肉感小沙朗、美國牛培根、台灣雪花豬、西班牙梅花豬以外，還有黃金松阪豬、Prime雪花牛以及比臉還大的「霜降巴掌牛」!種類非常多且豪華，且雞豬牛鴨都包辦了，肉肉控一定會吃的很爽!而以續點來說，我個人會比較推薦雞腿丁、黃金松阪豬、Prime雪花牛、霜降巴掌牛，這幾款肉質都比較好吃，比較偏我口味，當然，口味這東西是見仁見智的，只是你都點到598元的菜單了，還不把598的肉肉給吃爆?XD