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西區】Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室  每日限量的高質感大人 ...

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西區】Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室  每日限量的高質感大人 ...

 

於今年1月新開幕的「Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室」是由葉家兩姊妹共同掌廚的。

不久前曾受Taipei Walker雜誌的報導,姊姊長住於日本,師承東京代官山名店,

而妹妹因喜愛到處品嚐甜點也進而向姊姊學藝!

然而直到最近在網路上看到實況的廚窗甜點而被燒到,讓人好想趕緊來品嚐看看!

其中「瘋狂伯爵」及「覆盆子開心果」更是吸引我的款式!

可惜的是這天想點的「覆盆子開心果」竟沒有出現! 

 

「葉食甜點」雖然下午2點才開始營業,但還不到2點就有人在門口虎視眈眈!

每日限量的甜點大家深怕搶不到一樣! 

好險網路資訊還算正確,咱們亦是那個提前10分鐘來守門的!XD

在店家FB粉絲團看到外帶的包裝盒挺講究的,難怪外帶的客人也不少!

在特別的節日中,來帶給家人或朋友一個意外的小驚喜吧! 

 

 

Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室

🚘地址:台中市西區博館路222號

⏰營業時間:14:00 - 19:00

(公休日:週一、週二;不定時公休請見官方FB)

⚖️服務費:無

👥Facebook:Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室[1]

 

 

 

廚窗中有9款甜點,價位在$140~180之間。

雖然這裡有賣飲料,但大家好像跟我們一樣主要來享用甜點的!

吧台一旁有提供茶水,完全不用擔心會口渴!XD

 

瘋狂伯爵$160

不曉得為何看到這款伯爵,就像有股致命的吸引力,讓人覺得非它不可! 

上層的螺旋擠花是牛奶巧克力,甜而不膩令人喜歡,

而蛋糕體外層微酥,中間鬆軟像手指蛋糕的口感。

這款隱藏三種伯爵風味的甜點,伯爵慕斯內餡散發濃醇茶香的深沉韻味。

 

 

 惡魔泡芙$140

泡芙內有濃郁的香草卡士達及奶黃醬的結合,口感香濃甜美,細密而滑順!

縱使整體甜度並不低,但有微醺櫻桃酒的香氣加持,

反而讓內餡相當迷人,令人留戀回味不已! 

 

回來後前往官方FB,才知道這次挑選的2款竟都是5月底前的「姊姊限定款」!

 

恴指不能常常吃得到?姊姊又要去深造了嗎? 

所以如果大家前往沒有品嚐到,可要耐心期待姊姊再歸隊了!

 

 店內的空間簡約而舒適,但座位並不多。

不過就算僅有一排木椅沒有餐桌的座位,大小朋友還是吃得挺開心的樣子! 

 

 

吧台上也有雜誌的採訪介紹~

   

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味! 

同步發表 

▶【台中-西區】Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室☞每日限量的高質感大人味甜點!台中下午茶![2] 

 

 

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葉食甜點工作室

美味來自對食材的心意,反覆嘗試各種想像,堅持挑選好的食材,吃的美味,吃的健康,吃的開心,用心感受,用味覺享受,讓食材在味蕾中碰撞精采火花。

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