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黄油

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黄油

黄油(台湾称奶油,香港称牛油,吳語音譯英語butter发音为白脫,台語音譯日語讀作bá-tah)、黃乳油,是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。牛油可直接 ...

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黃油、牛油、奶油、奶酪、有什麼區別,怎麼用?

2018年3月19日—由此可見Butter就是黃油,即便有的地方叫做奶油,也不會在前面加上「稀」或「淡」,烘焙中所稱的牛油就是黃油,不是牛的脂肪。Cream就是稀奶油,淡奶油, ...

[效果]黃油可用牛油取代嗎?

2008年12月9日—請問牛油也可以勝任嗎?...我也想知道,那豬油沙拉油花生油之類的呢?...我是用中油加油站買的黃油,請參考....用牛油的做菜的人,會用黃油替代嗎?怎麼想到 ...

奶油

[效果]黃油可用牛油取代嗎?

2008年12月9日—當然可以,不過種類很多,要針對部位挑對的來用才行,不過千萬不要用拖車第五輪在用的油,那幾乎都是不好的廢油回收再生的.

9種常見的黃油有何不同?用法對了才好吃

2022年4月24日—歐洲黃油有著82%的乳脂含量,比例似乎與美國黃油的差異不大,但其實兩者有著很大差別。歐洲黃油更加柔軟順滑,口味稍重,很適合用來塗麵包,以及做派餅的 ...

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黄油、奶油、牛油,究竟是什么关系?

2022年3月23日—「奶油」和「黄油」,是一个意思,对应着英语的butter,也是指从牛奶中分离出来的脂肪部分,但分离得更彻底一些,脂肪含量在80%以上。

耐高溫牛油或黃油

2021年8月26日—黃油就是牛油,牛油就是黃油…台語都說牛油,國語則說黃油…要用耐高溫黃油,你用普通黃油一旦抹得有一點點多,溫度一高,油就噴掉。便宜的耐高溫黃油就 ...

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潤滑脂/黃油/牛油除一般設備使用潤滑脂外,針對高溫、高濕、高速、高負載和水沖等嚴苛環境引進特殊潤滑脂,解決刮傷、噪音、防銹、潤滑和保護等問題。

什麼是黃油

2016年11月27日—黃油之學名為潤滑油脂,一般稱為牛油,很多人習慣上將潤滑脂簡稱為“黃油”“乾油”或“雪油,“黃油”的稱呼歷史悠久,而“黃油”真正的含義,是指早期用動、植物 ...

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