＜北埔張媽媽菜包＞〖北埔老街〗半日遊！30年黃媽媽菜包．在地人都吃50年榕樹 ... 2024

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週末就是要走走～

每個縣市都有自己的老街，都能嚐到不同的特色物產，喜歡柿餅、擂茶、麻糬或菜包來客家庄就對了，新竹有四大老街內灣老街[1]、南庄老街[2]、湖口老街[3]和北埔老街，這次不擠進老街吃客家菜，在外圈吃在地人吃推薦50年小吃，結束來個伴手禮，米食麻糬買都買不完～

北埔老街都是私人停車場，計次收費100元～150元！如果不嫌麻煩就多繞多找。

離開停車場走進蜿蜒紅磚小巷，彷彿穿梭時光回到阿嬤年代

走出小巷看到人潮跟著走就到了，步行不用三分鐘喔！

這棟醒目的「姜阿新洋樓」需要購票入館，除了散客還接受團體預約，平日導覽費每人$ 100元，導覽時間約60分鐘，人數不到五個人，最低以500元計費，需要前一星期預約，週末入館時間分成兩個梯次，參觀費每人$50元​。

姜 阿 新 洋 樓

姜阿新洋樓建於1946年，費時了三年才完工，在當時堪稱風華絕代的洋式建築，半圓拱、凸窗等古典建築技法，與裝飾紋樣來自歐洲傳統，內部大量木構多取材自營林場，烏心石、檜木、樟木、櫸木、香杉等木料交錯運用，細緻的雕刻裝飾帶有濃厚東方吉祥寓意！2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，現在由姜阿新教育基金會統籌營運。姜阿新洋樓：新竹縣北埔鄉北埔街10號（以上採自官網）

假日早上十點後才會放上「行人徒步區」，十點前還有汽機車通行，越晚車位越難停，出門前記得看好時間。

老街上的客家菜包有好多家，位在慈天宮廟埕前這家小攤販，當天現做的菜包和草仔粿一個才20元耶！老闆把菜包放在保麗龍箱保溫，拿到的菜包都還是溫溫的。

比一般30元的菜包小了1/3，想要回味又不想吃飽，買這顆20元菜包就很適合，菜包皮相當軟綿帶一點點的Ｑ，一咬下去蘿蔔絲的鹹香清甜味撲鼻而來，皮餡口感一致很耐吃。

走不到兩步就看到「老街一口菜包」，菜包皮使用蓬萊米加上糯米，內餡有蘿蔔絲、豬肉絲、乾香菇和蝦米，週末中午過後可是要排隊的，菜包每30分鐘出爐一次，立馬買個幾顆回家當點心。

北埔分駐所旁陳媽媽黃金包也是指標攤之一，老闆娘傳承媽媽的好手藝，因為北埔南瓜常常生產過剩，13年前老闆娘將南瓜打成泥加上各種粉類，製成特有的南瓜口味米食，像是南瓜饅頭、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包都是使用在地南瓜，加上竹筍、酸菜、和菜脯就成了黃金包。

陳媽媽販售的傳統米食種類很多，客家菜包、客家麻糬、艾草菜包、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包、南瓜饅頭、養生饅頭、芋頭饅頭…等。

這第一代高齡76歲的吳女士，動作俐落包著客家菜包，剛出爐的菜包個頭爆滿，看得讓人心動！又想掏新台幣買回家，老街真的太多菜包啦…

客家麻糬、手工水晶餃看起來也不錯，才進來老街不到30分鐘，手上已經好幾袋，和我一樣喜歡客家米食的朋友，來這很難空手離開。

想要現吃麻糬嗎？可考慮姜記的三色麻糬，在北埔璞鈺擂茶對面、陳媽媽麵食附近，除了攤位有常見的盒裝麻糬、客家米食粿，其中原味、紫米和綠茶三色麻糬最吸睛，綜合麻糬一盒100元，麻糬獨立包裝好，可以擠入沾花生粉或是倒入花生粉，直接吃挺方便。

這家「彭家粄糕」也是老街人氣米食店，有客家菜包、艾...