＜嘉園＞『高雄。楠梓』嘉園川菜小館|價位親民 2024

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星期五晚上就是放假的開始，當然要去吃個大餐，慰勞一下。今日沈姐請客，我們來到位於後昌路895號這間『嘉園川菜小館』，老實說，經過後昌路千百回，還真的沒有注意到這間，因為大部份的我是買飲料比較多~~~XD

不太會注意到這間的原因，還有一點是它的招牌顏色都淡掉了，騎車過去真的很難注意到......

價格超親民，一家四口想吃飽飽，也不超過1000元

五更牛腩

一直都很喜歡吃牛腩的我，這個牛腩真的不是我在講，超超超軟~~~而且上面的醬汁扒在飯上，這道菜，我超想一人獨吞

蔥油餅 $35

蔥油餅，一般給我的印象就是油膩膩，所以熊夯幾乎是不碰這個東西。但是嘉園的蔥油餅有讓我嚇到。

外面是酥脆口感。一口咬下，並沒有任何油膩感。而且厚薄度適中，只是好像蔥少了一些(〃▽〃)

宮保小卷

宮保的口味中規中矩，沒有煸的特別乾，而是選擇留點醬汁包裹在菜餚上，挺下飯的一道菜。

滷白菜(外省口味)

看似平凡無奇的家常菜，卻做得異常鮮美。扁魚的鮮美和沙茶的鮮甜，熬出湯頭來再放當季新鮮白菜下去燉煮

這樣的做法在南部菜較為少見，非常特別，可以連吞三大碗白飯而面不改色。

蒜泥白肉

蒜醬是店家自己調的。或許最近蒜頭較貴，蒜醬的味道略顯不足，自己淋上去的蒜醬份量可以控制，

但是這道菜真的普普，至少我們是最後把肉吃完就算。

蒜泥白肉的魅力在於讓不愛吃肥肉的我，可以感覺到不像在吃肥肉，而是享受著豬肉彈牙的膠質感。

大蒜黃魚

做法有點像是松子魚的作法

魚先醃入味，炸酥，將醬汁燒入味後，再下黃魚提鮮

佐料中的筍尖和炸到金黃的蒜米

融合在醬裡，口感相當不錯

可惜沈姐認為魚是冷凍的，不夠新鮮

這道菜稍遜一籌

烙餅 $45

這個烙餅，真的是讓我驚豔。沒有吃過烙餅餅皮比這一家還酥脆的。

店內還有各式小菜

皆可自取，最後在算錢

總評

裝潢：🍍🍍🍍 (簡單、乾淨，僅有5桌)

服務態度： 🍍🍍🍍🍍(很親民，不論是對我們，我觀察對其他的顧客也總是笑臉)

餐點：🍍🍍🍍🍍 (餅皮的部份，只能說薑是老的辣，真的好吃到無人取代)

上菜速度： 🍍🍍🍍🍍🍍 (雖然同時只有兩桌在用餐，但也沒讓我們久等))

CP值：🍍🍍🍍🍍 (價格超親民，重點是老少咸宜)

✂➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✂

參訪日期：2020.09.18(五)

🥙店名：嘉園川菜小館

🕒營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

☎電話：07-3609563

🏠地址：高雄市楠梓區後昌路895號

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