＜可口滷味＞[點心食記] 桃園－可口滷味~大廟旁的老桃園味道 2024

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這天回桃園時已經晚上八點多，還沒吃晚餐，突然很想吃吃好久沒吃的一些東西，

但是心裡頭也沒一個目標，只有想到隔天中午要吃個佳美排骨[1]。

從火車站漫無目標沿著中正路往夜市方向一路走去，看看途中有沒有想吃的東西，

走到快到新民老街和中正路交叉路口那邊突然看到這家可口滷味，

以前就蠻喜歡吃這家的豬頭皮和鴨心，這次經過就順便買了一些(?)滷味來吃~

其實在桃園觀光夜市也有一家可口滷味，不過那家店沒有我喜愛的豬頭皮...

而且在這家買東西停車很方便，不像夜市那邊好擠，夜市的我沒吃過，

所以不知道口味有沒有差別，不過這家冷滷味我覺得蠻好吃，就在大廟旁邊新民老街上。

之前買過很多次，小豆干和米血也還不錯，這次買了素肚、豬頭皮、鴨心、

米血一次要買兩塊，我也不曉得能不能只買一塊，從來沒問過老闆娘...

酸菜是另外要錢的，因為個人口味也不覺得有比較好吃，所以後來都不曾買過，

我之所以喜歡這家魯味，有很大原因是老闆娘給的蔥花很多，

然後淋上略甜的醬油，味道真的順口，食材事實上也都滷得很透，

有一股香氣在，只不過老闆娘加甜醬油時我通常都有點小擔心，

因為太多會太鹹，大部分時候加的份量是都還蠻剛好的，呵呵~

買了100多塊，回家一裝盤發現不是普通的多，若吃不完只好冰起來，

先吃我個人覺得好好吃的豬頭皮，有淡淡不知道是啥中藥的香氣，

滷得非常軟Ｑ，跟有些做成略脆的韌口感不同，

加上蔥花與畫龍點睛的醬油之後就實在有夠好！

但是因為吃太多還是會膩，所以通常都配著米血吃，

米血也不錯，雖然算是淡口味，但不像有的會淡到沒味道，

而且嚼起來的感覺也很棒，配豬頭皮吃真是有夠搭！

今天買的素肚也是我很喜歡的冷滷味食材之一，

雖然相較起來是平凡了些，但是它豐富了這盤滷味的口感。

壓軸是鴨心，其實不太會形容，味道和口感就是很好，而且沒有怪腥味，

某些冷滷味攤的鴨心滷得太韌，這家則是彈牙，而且毫不油膩，

一直被我認為來這家攤子一定要點來吃的食物~

據說這家攤子已經賣20年以上，晚到很多東西就會沒了，要吃得趁早啊！

可口滷味

地址：桃園市桃園區新民街68號前

營業時間：PM4:00~PM12:00 (周日休)