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每袋(25公克x2個滷包)可製作2500cc的滷水用來滷味,如果想用來做牛肉麵或其他料理,只需要用1個滷包,很方便。如果您完全不懂滷水與滷味製作方法,請您耐心看完「如何做 ...
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為了讓大家稍微可以想像份量,2500cc的滷水大概可以滷出:兩塊牛腱、半張豬頭皮、四隻雞翅、四片海帶、八片豆干、一副豬大腸、一隻透抽。製作滷味要一鼓作氣一次把食材滷 ...