![[食記] 高雄－錦田肉燥飯vs. 郭家肉燥飯](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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照片記錄：錦田105元、郭家80元。
近年偶爾喜歡用這種"對抗式"的記錄方式，早起連吃兩攤就是為了pk一下，
郭家開業資歷較老，其實兩家口味很相似(淡味的甜鹹滷汁)，
單就肉燥飯我喜歡錦田多一點，因為瘦肉細嫩，而瘦肥肉都有即化感，
整體風味也較為濃縮，郭家入口時鹹香氣味似乎較厚，
但吃到後來就偏稀(可能滷汁太多底部口感較差)，兩家的豬肉都沒有臊味。
(錦田)
(滷三寶)
(肉燥飯，肥瘦、滷汁、剛剛好)
(魚丸湯)
(郭家)
(價格亦不貴，小菜略油)
(肉燥飯，這次吃到的口感略遜一籌)
(魚皮湯，"味道"太重)
本次經驗：(錦田)(郭家)
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錦田肉燥飯
地址：高雄市新興區渤海街102號
營業時間：04:30~14:00
郭家肉燥飯
地址：高雄市新興區錦田路39號
營業時間：04:00~14:00
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預約專線：07-2264877地址：高雄市新興區渤海街102號⏰營業時間：上午04:30～下午14:00店休時間：不固定·#好吃#高雄美食#肉燥飯#虱目魚#高雄美食#錦田肉燥 ...
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由老闆每日到漁港親自去精挑細選的新鮮漁獲，老闆再用專業熟練的手法，細細去鱗挑刺，烹調成美味的料理供顧客享用，務求帶給顧客最高品質的美食享受。
地址：高雄市鼓山區美術東五路141號
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