極品家石頭火鍋 《食記》淡水『極品家石頭火鍋』超愛這一味!!(已停業),新北市「極品家石頭火鍋」石頭火鍋、地址、電話-食在北台灣,新北市淡水-寒冬中的溫暖鍋物~極品家石頭火鍋~-Mobile01,極品家石頭火鍋,極品家石頭火鍋-窩客島,極品家石頭火鍋,火鍋涮涮鍋-LIFEGO美食網,極品家石頭火鍋-店家介紹-中華黃頁,極品家石頭火鍋-店家介紹-SuperhiPage中華黃頁網路電話簿,極品家石頭火鍋-菜單價位、電話地址|淡水-FonFood瘋美食,極品家石頭火鍋–旅遊美食情報TaipeiWalker．JapanWalker...,極品家石頭火鍋–旅遊美食情報-WalkerLand窩客島我傳媒...,極品家石頭...
石頭火鍋!!?? 感覺有多久沒吃過這種口味的火鍋了~~
現在台北已經很少看到有這類型的火鍋
一般見到幾乎都是涮涮鍋、麻辣鴛鴦鍋、壽喜鍋....
好不容易讓我在淡水吃到這一味!!!
『極品家石頭火鍋』就位在新北市淡水區中山北路上
除了火鍋配料大致相同外
其做法卻和一般多數的火鍋不相同
在這裡用餐的人客於開動前
店家人員會先在桌子的鍋邊放上防止油噴出來的道具及長筷子 接著放一碗油和洋蔥 然後由服務人員開始石頭火鍋的烹煮過程啦!!!
將油倒入熱鍋中 接著將洋蔥加入 拌炒至香氣出來後 緊接著將肉片放入
炒至半熟後先夾起放置盤中 此動作除了能將肉汁鎖在肉片之中 另一個目地我覺得是讓其肉汁的香氣留在鍋裡
之後放入高麗菜也拌炒一下後 在倒入店家特調的高湯至滿鍋 到此 前半部的工作都是由店員服務完成
其餘步驟就是由人客將剩下的火鍋料及之前半熟的肉片 依個人喜好隨時放入
而在開動前 別忘了吃火鍋最重要的配醬「沙茶」
據說這裡的沙茶可是店家用完美比例調出來的特製醬料呢....
有別於一般市售的沙茶 多了一份甜味及不同的香氣
可見老闆對於醬汁也是有一定堅持且十分講究
所以會發現這裡的沙茶 店員會先放於桌上
再由人客拿去醬料區加其他的配料 如：醋、蔥、香菜、蒜等等之類的 將配醬調製好後 YA~~~~~終於可以開動吃個大呼過癮囉!!!
這家火鍋店是我到淡水就一直會唸在嘴裡想去吃的一家
除了消費十分平價外
也是因為我實在太懷念那湯頭和味道了~~~~
『極品家石頭火鍋』 地址：新北市淡水區中山北路一段83號
電話：02-8631-5665
營業時間：平日周一至周五營業時間為17:00~24:00； 例假日(含國定假日)則為11:30~24:00
極品家石頭火鍋~其實淡水開過不少家石頭火鍋，從早期的新平價(原淡水捷運站對面的公車站後頭)，陸續也開了火烤兩吃，不過也都漸漸退出了市場。這家~極品家石頭 ...
極品家石頭火鍋是位於新北市淡水區的石頭火鍋，媒體與部落客推薦的菜色有牛小排鍋等等，店家資訊如下面列表。SPONSORED推薦指數.%92.電話：no-tel.
餐飲,鍋物,火鍋,極品家石頭火鍋,新北市淡水區中山北路一段83號,028631-5665,找美食就來WalkerLand窩客島.
極品家石頭火鍋,電話:02-8631-5665,地址:新北市淡水區中山北路一段84號,極品家石頭火鍋的消費資訊,極品家石頭火鍋的優惠折扣,極品家石頭火鍋的聯絡方式,極品家石頭火鍋 ...
極品家石頭火鍋是位於新北市淡水區中山北路一段84號的火鍋涮涮鍋店家，這裡提供極品家石頭火鍋的電話、地址資訊及相關產品服務介紹，並分享極品家石頭火鍋的好康優惠 ...
極品家石頭火鍋是位於新北市淡水區中山北路一段84號的火鍋涮涮鍋店家，這裡提供極品家石頭火鍋的電話、地址資訊及相關產品服務介紹，並分享極品家石頭火鍋的好康優惠 ...
極品家石頭火鍋位於新北市淡水區屬於淡江大學商圈靠近捷運淡水站，地址：新北市淡水區中山北路...電話：02-8...
餐飲,鍋物,火鍋,極品家石頭火鍋,新北市淡水區中山北路一段83號,028631-5665,找美食就來WalkerLand窩客島.
基本資料·電話.028631-5665·地址.新北市淡水區中山北路一段83號.map地圖導航·分類.火鍋·營業時間.一~五17:00~24:00;六日11:30~24:00·公休日.無·鄰近.北淡水.
極品家石頭火鍋是位於新北市淡水區的石頭火鍋，媒體與部落客推薦的菜色有牛小排鍋等等，店家資訊如下面列表。SPONSORED推薦指數.%92.電話：no-tel.
極品家石頭火鍋.資訊·食記·圖片·商圈·商場·捷運·地區·附近·收藏·使用說明·服務條款·我是部落客·我是餐廰老闆·新增餐廰建議·聯絡我們.
極品家石頭火鍋.資訊·食記·圖片·商圈·商場·捷運·地區·附近·收藏·使用說明·服務條款·我是部落客·我是餐廰老闆·新增餐廰建議·聯絡我們.
返回＞極品家石頭火鍋，陪你暖暖度過冷冬~.極品家石頭火鍋，陪你暖暖度過冷冬~-20101202222105_301242570.廣告編號：20101202222105返回 ...
品牌精神，良心餐廳。饗宴創立以來，以提供安心，優質食材的精神，來服務大眾，更以實際行動，以較高的成本採購在台灣十多年以相同精神來養種食材的食材供應者。讓他們的堅持可以在每個人食用的過程中，感受到養...
地址：新北市新店區北新路二段2號
電話：02-2915-0777