＜高雄柴火古早麵＞蘇家古早麵 2024

前陣子在電視上看到三立愛玩客節目介紹高雄美食，其中一家就在鳳山公有零售市場內，用紅灶燒木柴煮麵的小吃攤。後來上網查了一下店家資料，才知道這家店叫「蘇家古早 ...

經營這家麵店的是一位溫老闆，大約12年前左右從姑婆手上接下麵店，原@高雄食尚...客家粄條;大路觀美食;屏東美食;古早味粄條;灶爐燒柴;高樹美食;客家米苔目.

古早燒柴火方式煮麵熬湯，是這裡最大的特色。只是爐火設置在室內，因此，室內也無法安裝冷氣，.所以，室內感覺有點悶熱，.只能以電風扇強吹著熱風消消暑。

2014年6月6日—店家的人很客氣，看到我們拍照，還很大方打開爐灶讓我們拍攝，木柴就擺在旁邊，我們來的時候店家快打烊了，柴火已經燒盡，沒有準備要放新木柴進去。市場 ...

2019年1月10日—大路關老麵店堅持傳統古早味柴燒老麵店老灶醞釀好湯頭｜屏東美食高樹美食...最吸睛的當然是入門處的大灶柴火，大鍋鼎沸冒著煙，麵食就是在此煮的.

高雄第一市場柴火古早麵情報，本集完整內容請看：https://youtu.be/SFhbG5_KZZE名稱：阿婆慢慢麵地址：南投縣水里鄉市場街39號電話...

2018年11月9日—老闆娘除了不停下麵、攪拌再撈麵，還要不時盯著灶火補充木柴，讓爐火溫度繼續保持高溫，用柴燒煮出來的麵條感覺特別好吃。(高雄鳳山)蘇家古早麵.點好餐 ...

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蘇家古早麵-地址:高雄市鳳山區維新路44號。推薦：柴火古早麵、柴火粿仔條。愛玩客，詹姆士的高雄不簡單小吃評鑑會.

2014年6月6日—相信有許多老鳳山人都吃過蘇家古早麵，相信是讚不絕口，至少我們吃過給予相當高評價，這麼好吃的麵推薦給大家。地址：高雄市鳳山區成功路12號公有零售 ...

相信有許多老鳳山人都吃過蘇家古早麵，相信是讚不絕口，至少我們吃過給予相當高評價，這麼好吃的麵推薦給大家。地址：高雄市鳳山區成功路12號公有零售市場入口幾公尺處.

2013年9月2日—...屏東報導】高樹鄉廣福村民溫世和以古灶柴火熬湯頭，煮出古早味老麵，...他表示，屋頂是最大工程，瓦片來自高雄美濃高美大橋附近1間牛舍，牛舍 ...

2021年1月18日—麵攤小吃最重要的精髓就是湯頭，溫老闆堅持傳統柴燒方式傳承古早味，柴火來源就收集附近蜜棗果園修剪多餘的樹枝。店裡每天早上四點就起床熬湯，這旺火從早 ...

2018年11月9日—店名：蘇家古早麵地址：高雄市鳳山區第一公有市場(兵仔市)32號營業時間：06:30-13:30(周一公休與農曆十七號).高雄鳳山俗稱「兵仔市」的第一公有 ...

2020年1月10日—地點｜高雄市鳳山區第一公有市場中段位置，可從近中山路和維新路口旁入口處進市場。·營業時間｜06:30-13:30（賣完即休息）·Hashtag｜古早味、麵、灶 ...

蘇家古早麵最新菜單、評論、相片,高雄市鳳山區最好吃的麵店,網友評分:4.3分,地址:高雄市鳳山區成功路10巷公有零售市場，訂位電話:+886913005922，在地人推薦必吃 ...

2013年9月2日—中國時報【王志宏╱屏東報導】高樹鄉廣福村民溫世和以古灶柴火熬湯頭，煮出古早味老麵，強調所有食材、調味料不加人工添加物，店內桌椅均採木頭製作， ...

2023年12月17日—那時看到還有人刻意用爐灶燒柴火煮麵感到不可思議，沒想到在高雄市區內，竟也能發現這家延續傳統『炭火』直燒的豬肉冬粉。雖然只賣冬粉，卻充滿特色啊!芳 ...