＜米其林美食評鑑＞《米其林指南》的評級制度 2024

台北米其林旅館評鑑（尚未更新）—本屆米其林獎項揭曉後，公布另一項令人興奮的消息，2022年米其林將增加台南、高雄的美食評鑑，非常期待。台北食遊彙整➡ ...

2022年8月30日—米其林美食評鑑進入台灣第5年，選出米其林三星1間、二星6間、一星30間、綠星2家，2022年最大的不同有三點：首先，本屆新增兩個城市，變成《臺北、 ...

2023年8月1日—（即將更新）米其林美食評鑑進入台灣第5年，選出米其林三星1間、二星6間、一星30間、綠星2家，2022年最大的不同有三點：首先，本屆新增兩個城市， ...

美食潮流、餐飲烹調技術來了又去，然而這一個多世紀以來，《米其林指南》堅持最初成立時、促進旅遊、鼓勵外出用餐的使命。長久以來，《米其林指南》因堅守六大核心 ...

《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳 ...

2022年9月1日—《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...

2022年9月1日—《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...

4天前—米其林是世界公認的美食聖經，世界名廚、餐廳以得到三星為榮，...此外，評鑑米其林指南的密探們，負責評價全球超過30個地區、4萬五千間酒店、餐廳， ...

2021年8月23日—米其林是世界公認的美食聖經，世界名廚、餐廳以得到三星為榮，...此外，評鑑米其林指南的密探們，負責評價全球超過30個地區、4萬五千間酒店、餐廳， ...

2022年8月22日—如今的《米其林指南》中，有三種耳熟能詳的美食評鑑制度：米其林星星（MichelinStar）、米其林餐盤（MichelinThePlate）、米其林必比登 ...

2022年8月22日—如今的《米其林指南》中，有三種耳熟能詳的美食評鑑制度：米其林星星（MichelinStar）、米其林餐盤（MichelinThePlate）、米其林必比登 ...

2021年3月24日—什麼樣的食物，才算色香味俱全、美麗的食物？談到美食評鑑，大部分的人一定會想到《米其林指南》；尤其是2018年三月米其林正式進軍台灣後， ...

除了米其林之外，還知道什麼專業認證？6個必知的國際美食認證馬上看！...南半球的澳洲，也有一個類似法國高樂米羅的廚師帽餐廳評鑑，這麼多國際美食認證趕緊往下看。

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2022年8月24日—《米其林指南》是法國輪胎公司米其林創辦的餐飲刊物，透過特殊的評鑑制度，推薦各國美食，陸續造訪全球30個國家或地區，評價逾4萬5000家餐館，成為饕 ...

希望各位在旅遊途中都能開心的品嘗美食。專家給你的貼心補充：如果你來歐洲玩，除了米其林之外，也有一些其他評鑑可以輔助你找到好吃並道地的餐廳.

2021年12月1日—台南明年將納入「米其林指南」評鑑，台南市政府3日將舉辦2021台南國際美食論壇，邀請專家、駐台大使或代表、姐妹市代表等人...

值得一提的是，「米其林餐盤」是在宣布「米其林星級」的典禮當天，收錄於評鑑餐廳的紅色本本《米其林指南》當中。而不過從2022年開始，餐盤推薦被的「米其林指南入選 ...

希望各位在旅遊途中都能開心的品嘗美食。專家給你的貼心補充：如果你來歐洲玩，除了米其林之外，也有一些其他評鑑可以輔助你找到好吃並道地的餐廳.

2022年9月1日—《米其林指南》推薦的所有餐廳，都是經由全球所有評審員遵循相同的嚴格標準評選而出。為了給予評鑑一致性，評審員將依據以下五項標準：「食材品質、廚師對 ...

2020年9月9日—...遺忘的評鑑項目，那就是「米其林餐盤美食」（ThePlateMICHELIN）。...在今年的《台北台中米其林指南》中，共有90家餐廳得到餐盤美食的肯定。

2018年3月26日—大廚親自上市場採買當日最新鮮的食材，是米其林評鑑相當重視的一個環節。...追求高性價比，讓餐飲業者做得很辛苦，他認為美食不該因價格被輕估。