＜花田樂日式小舖＞【花蓮日式料理】花田樂日式小舖 2024

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花田樂日式小舖，是位於民國路上一家日式小店，炸豬排定食有四種口味，和風、味噌、碳香、大阪燒，丼飯還有咖哩醬豬排。外皮裹上麵包粉，口感更酥脆，肉油瀝得很乾淨，吃不出油膩，另外，照燒雞腿也是很推薦的一道！生菜沙拉，也超對我味的! 而且，每次去他們態度都很好，是家用心又美味的好店阿！之前計畫要民國路吃透透的時候，剛好第一家就吃它! 沒想到意外的好吃。

店面雖然不大，但是很簡單舒服，他們也有外袋外送唷。

一點點的裝飾，就能帶出日式的風格。不用一定要搞得很誇張!嗯~這是溫馨的小店風。

套餐都有附湯，味噌湯不錯喝耶。裡面還有豆腐跟小塊小塊的魚肉，讓我不愛喝湯的我，每次都會多喝幾口。尤其是之前天氣很冷的時候，湯一上桌，就大滿足阿!

吃過幾次花田樂之後，第一次嘗試點小菜，煙燻豆包，好好吃。煙燻之後多了一種風味，好清爽。不對，應該說好下酒。

因為很好奇醬料，所以點了一個不常見的大阪燒豬排飯，套餐都有附白飯、豬排跟生菜沙拉，沒有其他的配菜，簡單扼要。這樣的配法，就是要對豬排很有信心才行阿！

我懂了，大阪燒的重點是上面會動的柴魚們嗎? 這平鋪的醬料，好令人垂涎阿!光看造型，就知道是好吃的豬排。咬一口，外皮跟豬肉緊緊融為一體，熱騰騰但一點都吃不出油膩，配上鹹中帶甜的醬料，好搭! 只要110元，卻可以吃到這樣的水準，我覺得很超值了。

另外推薦他們家的照燒雞腿，香嫩多汁，還有種特別的碳烤風味。

沒記錯的話這是碳香豬排，那種濃濃的BBQ風味，很特別。他們的醬汁，除了咖哩醬，我都吃過，其實都還不錯，口味偏重，但是很下飯。

另外我最愛的其實是他們家的沙拉，生菜、玉米、小黃瓜等配料都處理得都很好，很清爽新鮮，最怕吃到那種才剛洗好的蔬菜，依稀還吃得到水的味道。（真的有…)

還有他們的沙拉沾醬，雖然不像凱薩千島那種濃郁，看似清淡但卻有種特別的香氣，

讓你不由得想要一口接一口把蔬菜吃光光，這個叫我天天吃我都ｏｋ。