＜真空包裝 即食 食品製造業＞法規名稱： 食品良好衛生規範準則 2024

第八章低酸性及酸化罐頭食品製造業.Q53:製造罐頭食品須符合哪些規定？是否須向衛生機關申請認證？......................16.第九章真空包裝即食食品製造業.

所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品，應符合下列規定：.

第九章真空包裝即食食品製造業.第37條.所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝 ...

製造冷凍貯存及販賣之真空包裝即食食品，其貯存、運輸及販賣過程，均應於攝氏零下十八度下進行。第十章塑膠類食品器具、食品容器或包裝製造業.第40條.產品 ...

二）真空包裝即食食品之相關食品業者除應符合本規範之相關規定外，並應符合食品良好...食品業者：係指經營食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、 ...

1999年6月10日—2.將加工製造業者納入應標示事項。3.建立非法食品加工製造業之資料庫。4.加強宣導正確購買及食用之觀念（二）請經濟 ...

第37條,所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品，應符合下列規定：

2010年10月22日—(一)本規範適用於真空包裝即食食品之相關食品業者。...1、食品業者：係指經營食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、 ...

2021年2月27日—第37條所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品， ...

壹、前言.真空包裝即食食品欲在常溫貯存及販賣，須符合食品良.好衛生規範準則(GHP)第37條第1款任一條件，包括水活性9.0、經商業滅菌、天然酸性 ...

一）請衛生署辦理事項：.1、將真空包裝（即食）黃豆製品納入例行性抽檢驗項目。2、將加工製造業者納入應標示事項。3、建立非法食品加工製造業之資料庫。

1999年6月10日—有些真空包裝即食食品，如滷豆干、滷素肚等，因為具有低酸性(酸鹼值高...符合食品良好衛生規範環境下，生產製造過程受到肉毒桿菌污染時，真空包裝的 ...

壹、前言.真空包裝即食食品欲在常溫貯存及販賣，須符合食品良.好衛生規範準則(GHP)第37條第1款任一條件，包括水活性9.0、經商業滅菌、天然酸性 ...

2021年2月27日—第37條所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品， ...

1999年6月10日—有些真空包裝即食食品，如滷豆干、滷素肚等，因為具有低酸性(酸鹼值高於4.6)、高水活性的特性，如果在不符合食品良好衛生規範環境下，生產製造過程受到肉 ...

市面上常見真空包裝即食食品，是指經過脫氣並密封包裝，拆封後即可食用無須再烹煮的產品。如豆製品、火腿、香腸、臘肉、燻鮭魚、醬菜、麵條、調理包、罐頭等。

有些真空包裝即食食品，如滷豆干、滷素肚等，因為具有低酸.性(酸鹼值高於4.6)、高水活性的特性，如果在不符合食品良.好衛生規範環境下，生產製造過程受到肉毒桿菌污染時 ...

2023年2月1日—一、真空包裝即食食品：指脫氣密封於密閉容器內，拆封後.無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。二、pH值：氫離子濃度指數。三、水活性：係指食品中 ...

新竹縣免工廠登記之化粧品製造場所申請書(固態手工香皂或化粧品包裝作業場所);製造業醫療器材商、製造業藥商申請書及附件說明;新竹縣販賣業藥商、藥局申請書;營業地址 ...

2023年2月18日—1.環境與設備衛生設計技術·2.熱殺菌安全性之確效技術·3.設備清洗與微生物防治技術·4.包裝完整性之評估技術·111年真空包裝黃豆即食食品說明會-測驗題 ...