＜福科路火鍋＞涮乃葉-台中福科店 2024

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涮乃葉 syabu-yo 台中首間路面店，位於福科路くら寿司隔壁。

用餐空間寬敞，每一區中間都有製作隔板，很適合小團體聚餐。

價格資訊(價格有分用餐時段)可點MENU觀看[1]

當天是平日中午來用餐點的是 $378+10% 價位提供梅花豬肉以及五花豬肉跟舒康雞三種肉品隨意吃，加自助吧吃到飽

↓自助吧設在店門口這邊，有：新鮮蔬菜區、副食區、甜點區、飲料區、霜淇淋、特調醬料區...

↓新鮮蔬菜區有：葉菜類、根莖類、菇類、豆腐..約有20多種，而且冷藏櫃還特地加上水霧來保持蔬菜的新鮮度。

↓醬料區有六種特調醬料像是：金桔醬、照燒醬、奶香起司醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、日式醬油，佐料必較特別的則是有：新鮮金桔跟洋蔥泥。

↓副食區有白飯、烏龍麵、拉麵、關東細麵，另外還有提供特製咖裡醬！

↓而這個蘿蔔醃漬物，甜甜辣辣的，配上咖哩飯，超好吃的！

↓甜點區有小蛋糕、手作蕨餅以及紫米紅豆湯。

↓這些是霜淇淋的配料區

↓霜淇淋機，提供抹茶、香草以及綜合口味

↓飲料區有可口可樂系列飲品、兩種口味冰沙，另外也有提供茶包...

↓回到座位，湯底、肉品都送來了。

↓涮乃葉提供個人鴛鴦鍋，基本湯底-柴魚昆布高湯，味道清爽，另一湯底選了番茄湯，味道酸甜，口味也很清爽。

↓接著就可以先把根莖類蔬菜放入鍋內煮，讓湯頭更鮮甜。

↓梅花豬肉，肉質跟上次在大遠百吃的一樣口感嫩又好吃。

↓五花豬肉，帶有油脂香。

↓至於雞肉，肉質不錯，但肉塊切的太小了！

↓再拿一盤葉菜類蔬菜..

↓白飯+咖哩醬，涮乃葉的咖哩醬真的好吃，濃郁微辣，加上蘿蔔醃漬物，絕配！

↓櫻花荔枝醋冰沙，微酸解膩！

↓紅豆紫米湯

↓抹茶霜淇淋，抹茶味道很濃郁帶點苦韻味，另外搭配了一塊芝麻薄餅，味道有點太甜！

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