＜樹活海產餐廳＞【彰化。王功】樹活海產餐廳 2024

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2010/03/13每年三月是我們家掃墓祭祖的月份主要是錯開清明節的擁擠的人潮與車潮也趁此機會順道至附近逛逛景點吃吃美食再打道回府清晨不到六點....車子就在高速公路上疾行...目標:彰化早在幾天前就聽到璇公說著他沒去過彰化王功想想...在二十年前的學生時期,幾次的機車環島好像也從沒去過看著地圖換算一下距離時間...嗯...老爸都說了,我這個孝子(孝順兒子女兒比孝順老爸多很多的人)偶而也要拿出點誠意孝順一下老爸那就走吧....

歐吉尚說他想吃王功的招牌小吃"蚵嗲"當兒子的我趕緊在敗家網站Mobile 01上看看彰化在地人的意見原本屬意王功街上一家叫做"巷子內"的蚵嗲後來想想我們一行人七大四小要吃這樣的小吃實在不合適小鬼頭吃不慣坐不住就另外找海鮮餐廳,網路上介紹的不少最後挑了這家(樹),人多...吃吃大餐應該不為過...從永靖走著鄉間小路接上線道從148縣道接到王功村這個小漁港就可看到指標整條沿著堤防旁的漁港路有著很多家的海鮮餐廳這些餐廳都很有名氣...以海鮮為主的餐廳點菜就是到外面看櫥窗與水族箱事前已略有所聞因為食材等級不低且新鮮,預算可能要拉高一些除了大型的海鰻/石斑與進口大龍蝦等招牌樣板(那麼大一隻,當活廣告的成分居多)我看看一般的食材...首先映入眼簾的是"斑節蝦"斑節蝦一兩35元

俗稱虎蝦的明蝦品種...一兩約85元價錢與龍蝦差不多甚至稍高,差不多的價錢,明蝦比龍蝦還好吃(龍蝦肉纖維較粗)

我們11點就到了...所以只有我們一桌,12點之後就陸陸續續來了很多客人上菜囉...

汆燙斑節蝦...這盤460

看到與餐盤的比例就知道塊頭不小,而且肉質緊緻,顏色漂亮...好不好吃~當然好吃...最棒的吃法就是不沾醬油不沾芥茉,直接品嚐食材本身的美味好吃極了!!

蚵仔炒麵300/3人份王功的特產就是蚵仔,這邊的蚵仔塊頭偏小有口感,因為新鮮完全沒有腥味麵條比一般的油麵細上很多,口感像油麵外觀像麵線...好吃又特別!!

三杯杏包菇

店家杏包菇有三杯與鹹酥二種做法,鹹酥做法常吃,三杯當然是比較好的選擇鹹甜醬汁條味恰到好處,連鋪底的小蒜頭也很優...

炒蛤粒炸水晶魚老廚璇公說:"油鍋裡大量的油是關鍵,家裡做不來的..."真的好吃

青炒蘆筍大魚大肉還是要來點青菜解膩一下...點菜人員說這是王公產的蘆筍蘆筍很嫩不刮口...好吃

蚵仔煎主角來了...我說只見蚵仔不見煎...這才是真正蚵仔煎粉漿只是用來固定蚵仔並讓他有焦香味整片都是蚵仔,只單純用蔥花增加香氣搭配類似月亮蝦餅的沾醬...好吃到爆!!

橙汁排骨這道菜好吃的程度不輸一些道地的外省餐館外層香酥內層軟嫩,粿上橙汁一整個好味...

酥炸軟殼蟹420/1隻60