＜酸缸豆做法＞(阿芳真愛煮)醃酸豇豆 2024

2018年7月29日—玻璃瓶用滾水煮10分鐘，用電風乾吹乾，不要用布擦乾·把豇豆捲好放入玻璃瓶裡，加入海鹽和冰糖，若喜歡香料的味道，可加入月桂葉和花椒.

2014年8月15日—肉末炒酸豇豆：1.蒜頭，辣椒，豆鼓，絞肉都適量，依個人口味加減量。

2020年7月17日—料理應用：酸豇豆炒肉末·取出醃好的酸豇豆切段，長度約為1公分左右。若醃好的酸豇豆有點太鹹，可先以飲用水洗掉一些鹽份。·起鍋下油，放入豬絞肉炒至上 ...

2018年7月14日—自製酸豇豆(酸豆角)·1.將調味料a加入冷開水中·2.放入八角、花椒、紅辣椒、蒜頭及薑片·3.攪拌均勻至糖及鹽融化·4.豇豆清洗乾淨瀝乾，放入玻璃瓶中·5.

2018年7月29日—玻璃瓶用滾水煮10分鐘，用電風乾吹乾，不要用布擦乾·把豇豆捲好放入玻璃瓶裡，加入海鹽和冰糖，若喜歡香料的味道，可加入月桂葉和花椒.

2018年7月25日—我試了一次朋友做的乾式做法，但不太容易在網路上查到我喜歡的方式，於是我試了三遍，第一次試，結果半失敗，第二次完全失敗，第三次濕式、乾式一次 ...

2022年8月7日—另一種更快速的做法，是乾式醃法，將洗淨晾乾的豇豆切角，拌上鹽巴、辣椒，切得比較小，容易發酵，5到7天就可以開封。如果要加強味道，可以加上一杓酒， ...

2024年3月10日—酸豆有很多種作法，最主要都是讓它泡在洗米水，或很淡的鹽水裡，進行乳酸菌發酵。製作時，長豆洗好之後先讓它風乾，然後放進要醃漬的玻璃罐內，有些人會放 ...

2018年8月24日—簡單，就會成功的酸豇豆。只要生產菜豆的季節，就不要錯過這一味啊！【關鍵字】：酸豇豆、菜豆、高梁酒、冷開水、簡單.

【酸豇豆】料理大全-(19)篇家常食譜與做法·酸豇豆炒肉末.酸豇豆一把•絞肉一拳頭量•辣椒糖蒜末適量·自製酸豇豆「豆角」天然發酵·快炒酸豇豆·炒酸缸豆·酸豇豆煮 ...