＜紅築＞[桃園．美食]紅築越食堂．大有商圈~越南人開立的風味小吃 2024

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紅築越食堂[1]地址：桃園市桃園區大興路167號電話：03-326 0259營業時間：10:00–22:00(週一公休)

在寫完越河美食館[2]之後有網友留言說紅築越食堂[3]好吃，那就立馬安排來吃一下，也是靠近大有商圈[4]，一樣是由越南老闆娘掌廚，價格也便宜一些，份量也是好大盤，因為沒去過越南，不知道當地是不是也是這麼大份量，每次吃完都超飽呀…

位於大興路上的紅築，停車可能較不方便些，建議搭市民公車或是騎車前往，店裡的設計是外面是煮食區。

像是麵攤的設計，這裡有越南文和中文對照的menu，除了小吃類也有提供越南特色菜的選擇。

店內座位不多，但是我比較不習慣的是店裡的蒼蠅有點多，桌面上放了很多黏蒼蠅的板子，吃飯時也會看到店家正在打蒼蠅，只是打完後要擦桌子呀…(打完沒看到有擦)，雖然我吃的有點怕怕的，回家沒事啦。

店家正好在抱炸春捲的配料，內餡有包芋頭絲，當天現包現炸還不錯。

越南特色菜的部份價格比較親民，相對的份量也比較少一些，剛好也比較適合像我們兩人前往用餐，想吃點其他菜色的客人。

生春捲$70

從冰箱拿出來的生菜捲有注意到保冰，這生菜捲真的是滿滿的生菜包在其中，不過要拿的時候因為冰過皮很薄又黏，其實是不太好挾的…

除了生菜很多之外，中間還包了半根的小黃瓜，吃的時候是滿滿的菜，我還是比較習慣包米線多一點的口味。

鮮牛肉河粉$90

友人選的是店內的招牌麵食，不過這牛肉片端上來我感覺已經有點過熟了，淋上滿滿的甜辣醬，這樣比較喝不到湯頭的原味比較可惜了些，不過這碗真的蠻大碗的，裡頭的河粉也給的很多。

牛肉炒河粉$80

紅築的牛肉炒河粉也是使用整片的牛肉，河粉裡加了紅蘿蔔、豆芽菜、洋蔥當配菜。

單吃會覺得味道比較不夠，雖然上面有淋上甜辣醬，河粉的量也很多，但吃起來沒有什麼醬料入味的感覺。

牛肉一樣是吃起來口感太乾柴，咬的有點辛苦。

炸春捲$90

炸春捲的份量不多剛好適合兩個人享用，而且中間包了芋頭絲吃起來有股淡雅的芋香滋味，但火候好像可以等油熱一些再炸，如果呈現金黃色應該會更美。

這次我們很節制的只點了四樣，整個很怕吃不完又打包一堆，結果春捲的部份還是打包了，因為河粉的量真的蠻多的，如果是附近的上班族來吃，應該一份主食就很有飽足感了。

煉乳冰檸檬汁$50

我還是不太習慣內用飲料是採塑膠杯裝，紅築的煉乳加的比較多，不過會喝到檸檬皮的澀味。

這餐兩人享用價格是360元，以價格來說是紅築便宜的多，份量相對的少一些，但以店內環境和口味我喜喜歡越河多一些，如果桃園有不錯的越南美食[5]也歡迎大家推薦呦，感謝。

延伸閱讀：[桃園．美食]越河美食館．巨無霸份量~越南特色菜．平價又好吃[龜山．美食]金味越南小館．龜山后街美食區/中興街上~越南人經營．生菜春捲、鮮牛肉河粉推薦[桃園．美食]桃園區美食餐廳(66家)推薦~懶人包持續更新中[美食．桃園]美杏越南小吃~單親媽家鄉菜[6][7][8][9]

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