淬煉廚房 CuiLianKitchen淬煉廚房,CuiLianKitchen淬煉廚房-Facebook,CuiLianKitchen淬煉廚房-Instagram,CuiLianKitchen淬煉廚房(@cuiliankitchen),CuiLianKitchen淬煉廚房-披薩店,CuiLianKitchen淬煉廚房-首頁,【公館美食】淬煉廚房｜平價披薩專賣隱藏版不說真的很難...,【公館美食】淬煉廚房｜平價披薩專賣隱藏版不說真的很難找到...,【公館美食】淬鍊廚房CuiLianKitchen│公館巷弄隱藏版！...,【台北】公館｜淬煉廚房，平價美味，超牽絲香濃起...-水晶安蹄,台北『淬煉廚房平價披薩』|精選TOP15間熱門店家,淬煉廚房9吋薄脆披薩只要99~119元,有...
淬煉廚房是跟朋友在公館閒晃的時候發現的小店，這間是平價手工披薩專賣店，菜單上的價格落在99元~130元內。
以前這間店的位置是賣均一價100元的窯燒披薩，不過後來停業了好一陣子，現在新的店也是賣百元披薩，而這天點的口味跟以前窯燒披薩時期吃過的口味也類似，不曉得是不是同個老闆經營的?那天走在羅斯福路上就是被這個指標吸引目光XD9吋的披薩只要99元起，雖然跟以前均一價100元不同，不過還是讓我想試試看啦！
現在有明確的指標可以讓更多路過的人看到，淬煉廚房就在公館有名的酒釀湯圓斜對面，從羅斯福路上鑽進巷子內就可以看到右側就是酒釀湯圓，左側就是淬煉廚房囉!
戶外有兩組座位，室內也有幾個座位讓客人可以內用。
點餐櫃檯前可以看到各種口味披薩的彩色照片，不知道要點哪一種的話，就直接看照片上哪一個最吸引你吧~
淬煉廚房的菜單。
除了鹹披薩外，也有素食和甜食可以選擇。
茄汁蒜香燒肉 NT.119
這天選擇了茄汁蒜香燒肉試試看，披薩一份都是9吋的大小，除了提供內用外，也有外帶的服務。
上方可以看到滿滿的起司、些許肉塊和綠色的蔥花，吃起來主要是以茄汁的味道為主，燒肉的味道我覺得比較類似燻雞的香氣，比較沒有明顯的蒜香味，另外上方的蔥花經過烘烤後，少了蔥的嗆、多了鮮甜味。
餅皮是以薄脆餅皮呈現，我個人很喜歡這種咬起來會卡滋卡滋的餅皮，酥酥香香的咬起來很過癮呢！
整體吃起來會稍微偏鹹一點，不過茄汁醬的酸甜會稍微降低燒肉與起司的鹹，讓口中的味道不至於那麼濃厚鹹膩。
以119元的披薩來說，他給的起司量我覺得還蠻有誠意的，隨便拉都有長長的牽絲呢！！！
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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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外帶訂購電話Tel:(02)2368-7259內用僅提供，現場點餐候位座位有限，無接受預約，請多見諒！中正區羅斯福路四段12巷3號,Taipei,Taiwan10090.
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Joyce·台北市中正區羅斯福路四段12巷3號·0223687259·披薩·・休息中・將於20:30開始營業·座位數10·現金·聲明店家管理權.
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