＜光華碳烤玉米＞台北中山 2024

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2021.03.19

僅僅一條街的遼寧街夜市，附近餐廳有人滿為患的蘭芳麵食館、無菜單徐州菜的徐淮人家，我是吃阿圖麻油雞[1]，吃完可以輕鬆地走走逛逛同時吃到好吃的小東西

遼寧夜市曾經出現在長澤雅美的觀光局宣傳短片中，這次去明顯感覺因觀光客減少黯淡不少，不少店家都沒開門營業

除了鵝肉海產外，這條街人氣攤位還有客家自製湯圓、得過米其林餐盤的格登炸雞(不合口味啊～)

好吃的烤玉米要久等是正常的，近期最傳奇的絕對是嘉義阿婆烤玉米，這攤可以先打電話來訂

竹籤的標籤數字是價格，秤重賣，大約落在100上下。糯米玉米顆粒較大口感較Q、賣相也好，這攤會先稍微水煮過再烤，刷上豬油、醬油、辣椒和沙茶醬的自製醬料，乓共共

覺得烤的不健康、不想等、喜歡香甜玉米，這裡也有水煮的，是帶著包葉下去煮的風味更好

點完到拿到大概半小時，剛好附近晃晃，一隻109$

它是一隻慢熟、日久見玉米心的類型，第一口吃外層表皮的時候覺得嗯？有點硬耶，再吃一口嗯？好焦喔，接著吃覺得香，再來就停不下來了，表皮醬料已經不像醬料，是一層帶有焦香的脆片，口感很神奇。玉米粒香鹹飽滿，整隻吃完意猶未盡

光華碳烤玉米不是吃過最好吃的，但應該算最有記憶點的，走過路過不要錯過

地址：台北市中山區遼寧街81巷時間：14:00-23:30 (日一休)電話：0913-618560

中山區美食還有：

Kanokwan 老麵攤 |巷仔內泰式小吃店[2]

史記正宗牛肉麵｜舒國治小吃[3]

標籤: 遼寧夜市美食, 光華炭烤玉米, 台北烤玉米, 遼寧街夜市[4][5][6][7]References 阿圖麻油雞 (feedpig.tw) Kanokwan 老麵攤 |巷仔內泰式小吃店 (feedpig.tw) 史記正宗牛肉麵｜舒國治小吃 (feedpig.tw) 遼寧夜市美食 (feedpig.tw) 光華炭烤玉米 (feedpig.tw) 台北烤玉米 (feedpig.tw) 遼寧街夜市 (feedpig.tw)