＜清逸軒庭園式餐飲＞清逸軒庭園式餐飲，是你一定要來吃的六龜美食【丁小羽旅遊篇】 2024

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來高雄六龜旅遊一定要分享一下小羽吃到的六龜美食[1]啦！這次要分享的是一間充滿香草的庭園餐廳「清逸軒庭園式餐飲[2]」(採預約制)，在這裡你可以品嘗到的是各式各樣的香草料理及野草料理，透過主廚陳伯丞先生的巧手所精心打造的無菜單料理，讓你品嘗到的每一口都是無毒有機的美味，並且在不老溫泉區體驗不老飲食及不老般的生活。

另外，清逸軒庭園式餐飲有著自己的清逸軒幸福有機農場，裡頭種了許多當季的蔬果及香草，用來自給自足並且提供在餐廳入菜，客人可以在這裡品嘗到最新鮮的食材，及各種自製的料理，這篇就帶你來看不一樣的六龜美食餐廳[3]吧！

清逸軒同時也是一間香草庭園餐廳，外觀是十分充滿生氣的樣貌，讓人誤以為是不是來到甚麼花店？

餐廳的外圍種植了滿滿不同種類的花朵，十分爭奇鬥艷

還有一個小池塘呢

忍不住留連一會兒，終於來到餐廳的門口準備要來用餐啦！

清逸軒的創始老闆娘是陳羿伶女士，本身是個土生土長的六龜人，因家族遺傳疾病發病有感而發的決心推廣養身創意料理，希望可以在料理中帶給消費者滿滿的健康

而餐廳裡面的環境是滿滿的木建築設計風格，十分舒服！

窗外一旁還有許多盆栽，無限綠意

坐定位後，接著熱情的老闆娘馬上為我們送上了水果盤，台灣樣式的特色餐具上頭有新鮮的水果及果乾，一問之下才知道原來食材皆取自於自家的幸福有機農場。

淋上香椿及果醬的煎餅，上面點綴了薄荷葉，吃起來不油膩又清爽，但不禁很想猜猜到底主廚放了什麼食材入菜呢？每一口都是滿滿的香草芬芳！

順道一提這家餐廳提供的是無菜單料理，食材大多取自自家農場或是附近小農的蔬菜

接下來是這道芝麻香椿豆腐，在豆腐上淋上了自製芝麻香椿醬，並且撒上了白芝麻及香椿葉點綴，簡直店家限定美食料理啊！

而且這香椿醬是素食的，許多客人也反應口味真的好下飯

角豆，也可以稱為翼豆或四角豆，也是在自家的幸福有機農場所摘種的新鮮食材，搭配枸杞和薑末清炒，吃起來實在清爽又清脆

清炒筍子及香椿炒蛋，口感不添加過多的調味且恰如其分的合宜

實在讓我與同行的友人忍不住一口接著一口掃盤阿！

因為我是素食者，特地跟老闆娘說了之後，安排廚師馬上為我煮了一道素食湯品，沒想到十分是一道讓我讚不絕口的素湯，小小一碗湯品放了水果玉米、蘋婆(鳳眼果)、蔬菜及枸杞，特別的是還放了香茅做提味，真的是個好用心的湯品啊！

自家農場摘種的百香果，口味真的特別香甜，和外面吃到的百香果很不一樣

接著是來自六龜在地清波愛玉園[4]的愛玉凍，取自在地的農作物的甜點料理，口味真的很扎實！

淋上一點桑葚汁的口感超加分，實在讓人想要打包回台北啊！XD

店家另有販售手作產品，像是綜合香草茶及果乾等等都可以買回家

吃完飯索性來逛逛這個清逸軒幸福有機農場，現場有好多當季蔬果及滿滿的香草野菜，實在讓人驚喜萬分，不得不驚呼它簡直是現實生活中的「開心農場」

農場業主也邀請我們逛逛他們的香草區及果園，邀請我們試吃新鮮的香草甜葉菊，而餐廳喝到的香草就是添加了它才能無糖又甘甜喔！

此時果實纍纍的番茄，也正是午餐吃的飯前水果，無毒有機的栽種方式讓人吃下去十分心安！

以上就是小羽來到六龜旅遊品嘗到的六龜美食[5]，如果你也想要品嘗一道無毒有機的幸福養生創意料理，不妨可以來一趟不老溫泉區的清逸軒庭園式餐飲[6]，吃吃他們的不老料理體驗不老的生活喔！

清逸軒庭園式餐飲

地址：高雄市六龜區新開路90號

電話：07-6791699

營業時間：11:00~20:00

臉書：清逸軒創意料理[7]

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