品燒炭烤美食店 [台中小吃][西區403]【台中向上市場】先炸後烤的排隊碳烤,中美街必吃品燒炭烤，記得開門就要來～要不然只能看照片流...,品燒炭烤美食-中美街總店-Facebook,品燒炭烤美食-中美街總店-Home|Facebook,品燒碳烤美食(陳平店)i酥脆炭烤之讓人驚豔的化骨秋刀和超美味...,好吃到會彈舌的，品燒炭烤美食＠台中
據說這是一個行前會義，主席一宣布集合時，總幹事二話不說地就替大家張羅了吃的、喝的，
這一家品燒炭烤美食，真的是吃過一次，眼底就再也容不下其他路邊的燒烤阿。
準備這麼多，是要餵食哪種動物？光只有這樣，飄出來的香氣就讓我吞了好幾次的口水。
這招牌小黃瓜（ＮＴ３０）。
才進了肚子，就讓人想要站起來轉圈圈，有沒有這麼好吃阿阿阿阿阿！
以下的照片，請原諒我當時抵抗不了美食當前，要忍著飢餓又要一邊拍，真的很難拿出好照片。
請加減看看就好。
這一堆裡頭，每種都超銷魂的阿。
雞脖子（ＮＴ１５），先稍微炸過，起鍋後等七、八分熟後塗上醬汁、灑上胡椒粉、芝麻等等。
這雞脖子下鍋前先被截了幾段，骨頭酥的勒，皮肉相連，越嚼越香。
芋粿（ＮＴ１０）雖然只有一半，但你絕對會吃了這一半還想找它的另一半。
酥酥的外皮，咬下去會喀滋，但很Ｑ軟的內餡加上醬汁，真的一口一口無法停止，好吃到了極點。
飄香豆干（名片真的這樣寫！），看這顏色就要吞口水了，真的。
醬汁因為燒烤過，收汁收得剛剛好，豆干的外皮又酥又脆，帶點嚼勁，每口都飄香的啦。
這一袋，為什麼我只有吃到四季豆！
烤魷魚（絲）（ＮＴ５０），不小袋吧！
來吧，飄香豆干不再多說，那魷魚絲，先裹了粉後炸再烤，海鮮的美味都收再裡頭，
一點點的胡椒和九層塔提味，一包一下子就嗑完了。
豆干、甜不辣厚度比一比。真的找不到第二家有烤得這麼好吃的甜不辣了。
有些店家的甜不辣都帶著腥味，但這裡沒有！酥酥的外皮，Ｑ軟帶勁的魚漿，不甜不鹹的醬汁，
每一口咬下去，都有想在甜不辣上翻滾的感覺，也太好吃了吧！
這小黃瓜，不得不說，做法也未免太不一樣了吧！先炸後用大火快烤，切碎的九層塔沒有嗆味，
反而帶出小黃瓜的甜，小黃瓜又鮮又脆又好吃，醬子的作法完全不膩口。
七里香，難道是金元寶（ＮＴ３５）？好不容易從竹籤上弄下來。
帶骨的七里香，連骨頭都酥酥脆脆暗飄香，外表雖乾，
但卻不會難咬或感覺硬，總之，真是好吃到一個不行哪。
品燒炭烤美食位在中美街上，就算先打電話預約，還是得等上好一陣子，
只有兩個人的攤子，一個烤一個結帳和裝食物，動作行雲流水沒有一絲猶疑，
但因為人太多，所以還是得等一下，沒辦法，那麼好吃的東西，等待是值得的。
每樣東西幾乎都是先炸後烤，不僅僅能保留食材的原味，也烤出了更上乘的美味。
感謝辛苦的總幹事，讓我們吃到這麼讚的品燒，讓今天的會議更圓滿了。
品燒 炭烤美食
營業時間：１７：００～００：００
地址：台中市西區中美街２５６號
電話：０４－２３０１３２３５
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