＜韓金閣韓式料理(明華店)＞[食記] 高雄 2024

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地址：81359高雄市左營區明華一路51號

電話：(07)550-8335

營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30

每人消費：100~300元

消費時間：2015年3月

在北高雄的河堤一帶，其實有非常多小餐廳，且各有特色，像是今天來吃的韓金閣也是。店面頗小，不過店門口就有菜單以及一些菜色的展示照片，算是滿貼心的地方，可以先了解大概吃的是甚麼東西。

店內的擺設十分家庭式，但也在一些小地方透露出韓國味，像是一些小擺飾或者是海報等等。位子數一數只有接近30個，不過我們一行人約在1930時到達，店內還坐滿了人，生意還不錯。

菜單。基本上常聽到的石鍋拌飯、豆腐鍋、年糕、煎餅、銅盤烤肉都有了，大概就少部隊鍋吧？至於在價位方面也不會說很貴，都在200元以下，除了某些比較特別的品項之外。

首先是四樣小菜。分別是醃蘿蔔乾、韓式馬鈴薯泥、海帶和另外一個不知道什麼。馬鈴薯泥有淡淡的辣味，相較起來是比較提味的，與醃蘿蔔乾那種酸辣不太一樣。

然後是決明子茶，老闆娘後來直接放一壺在我們桌上讓我們自己倒來喝。

首先上來的是單人份的豬肉銅盤烤肉(190元)。銅盤烤肉的特色就是看起來東西很多，但其實都是銅盤的形狀給人的錯覺，只是看起來嚇人。不過這盤豬肉的肉質十分好，有高湯來稍微幫助煮熟豬肉，更容易吃到有熟而且肉質好的豬肉。另外高麗菜和湯吃起來也都滿鮮甜的，筷子一來一往間很快就一點不剩。

海鮮煎餅(150元)。有兩種料可以沾，一個是韓式的沾醬，在口感上也是微微的辛辣，另一個則是一般的胡椒粉。煎餅十分大而且厚，裡面的料也很實在，再加上煎得微乾的表皮，相當不錯。

然後是我的牛肉石鍋拌飯(140元)。石鍋拌飯就是這樣五顏六色的，並且由上往下吃的話，到最後會有鍋巴可以吃。各項的料都算還不錯，牛肉的口感雖然沒有像銅盤的豬肉那樣有彈性，但也滿嫩的。韓金閣的口味並不會非常辣，平常沒在吃辣的人應該都可以接受。只不過缺點就是一鍋石鍋拌飯的量並沒有說很多，如果只點這份的話可能會吃不飽。

韓式泡菜海鮮鍋(180元)。雖然因為熱氣一直冒上來拍不清楚，但其實裡面的料非常豐富，魚肉、蝦、貝、花枝、蛤蜊、豆腐等等都有。因為友人怕辣，所以老闆娘推薦點這鍋，因為海鮮的鮮味可以稍微沖淡一些辣的感覺。吃到這道，韓金閣給我的感覺就是滿迎合大眾口味的，並不會做得很重口。整體的味道上屬於香味中帶一些酸辣作底，會稍微留在舌頭上但並不會讓人難受，反而讓人想要繼續下一口。

辣炒年糕(120元)。這樣一盤看起來十分可怕，但是在辣度上就像剛剛敘述泡菜鍋一樣，屬於香帶點酸辣的類型。年糕外面十分軟滑，但內部口感又帶一些黏，還滿好吃的，大概就是因為分食的關係所以吃起來感覺有些少。

最後甜點還附贈山粉圓。

綜合下來，這樣四個人也才吃不到780元，平均一個人不到200元，算是滿平價的韓國料理。雖然在份量上並不算多，但是用料和口味滿實在的。友人滿喜歡這種類型的店，就是不要吃太飽，但是稍微精緻就好的這種。河堤一帶的住戶多、消費力也強，如果能維持平實的價格和口味的話應該會吸引到各種客群。