＜橘子食堂＞桃園美食 新開幕！巷弄美食橘子食堂有著濃厚湯頭日式拉麵 ... 2024

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鄰近在桃園溫州公園附近巷弄內隱藏一家平價CP值超高日式拉麵

充滿都市鄉村感的慈光街,整齊街道遠離市區車水馬龍的塵嚣

平凡巷弄間的不平凡美食,橘子食堂真材實料熬製的堅持,誠信用心經營的小店

提供多款特製的平價拉麵,還有豐富的小菜

拉麵的湯底都堅持自己熬煮,採用豬骨採用豬骨與大量蔬菜熬煮

讓湯頭更能保有天然食材的香氣與甘甜,

不重油重鹹,是一款不可多得的輕豚骨高湯

日式拉麵只要$90~150的平價,小菜只要30元

用心熬煮的湯頭、實在的配料,每一口都能吃到店家,對拉麵的用心及堅持

難怪是不少附近住戶、上班族的午餐首選

桃園藝文特區,鄰近溫州公園附近,隱藏在寧靜社區中的橘子食堂提供適合台灣人口味的平價日式拉麵,

店家 附近有停車場[慈文停車場]停車很便利,停機車當然也不用煩惱

新潮的是此店家採用自助式消費,

自助點餐及預約系統 https://goo.gl/AS7YCQ

全面 提供的點餐服務,訂單直達店裡的POS系統,系統只要手機快點,

享受「免等待、快速」的服務,不管事內用、外帶、外送、宅配皆行的通,

點餐地點更不受限,可事先預約點餐,為客人帶來更簡單方便迅速即時的服務

走進店內,一進門就讓人眼睛為之一亮,

店內空間寬敞明亮,綠色盆栽裝潢與擺設、木質桌椅等

營造出舒適的氛圍,融入藝術與設計元素,讓人一踏入店內就有舒適溫馨的感受

是我喜歡的調性,而且很細膩的佈置,調性搭配自然採光

採用自助式取用餐具在烘碗機內,相當注重衛生

在店內透過透明玻璃窗,可以看到半開放式的廚房,

廚師正忙著為客人準備餐點的忙碌情形

店家在每個桌上擺放菜單及方便自助點餐步驟,

如果真的不會到櫃台服務生也會幫忙使用系統點餐唷~

掃描店內QR code下載後可直接點餐

自助點餐及預約系統 https://goo.gl/AS7YCQ[1]

店家採「自助式」用餐,客人需自行取餐、回收餐具

為了節省人力成本,採用客人自行取餐並回收碗盤

橘子食堂菜單MENU,提供多款特製的日式拉麵、小菜、湯、甜品、飲料,還有宅配食品

主食價格$90~$150之間,+49升級套餐,

老闆親自醃製還有豐富的小菜價格全部$30/份,是很多人聚餐吃麵的好選擇！

重點是不收服務費唷~並不斷地研發新菜色

***商品內容依季節時令調整,實際商品、價目依現場提供為主***

來唷~Emily就簡單來教導一下大家吧!

首先,手機/APP掃描,進入自助點餐系統 https://goo.gl/AS7YCQ[2]

->自行點選餐點入購物車-->進購物車確認下單明細-->

送出訂單,最後請自行到櫃檯結帳買單,這時就慢慢在座位上等待美食上桌囉~

等待主食時先來幾碟開胃小菜

我們點了四碟小菜有煙燻豬頭皮、韓式泡菜、海帶絲、牛蒡絲,價格通通一盤$30唷!

店家表示這是自行醃製的,味道還蠻不錯的歐,就讓Emily來品嚐吧~

海帶絲,口感相當Q脆,每條海帶絲,吸飽醬汁

滑嫩順口,咕溜咕溜~彷彿在齒間跳舞般

韓式泡菜,濃厚蒜香跟辣椒味、酸酸脆脆辣辣的口感

還有光看顏色紅通通的就好吸引人～

口感爽脆迷人,滋味鮮甜甘醇中帶著

牛蒡絲,口感脆嫩的牛蒡和鹹鹹甜甜的調味醬非常搭配

再加上芝麻香氣的提味,會提高牛蒡的口感

煙燻豬頭皮,豬頭皮削成薄片,讓口感吃起來更順口不油膩,讓豬耳朵肉質Q彈,口感十足

取餐,店家服務生會喊號碼,請顧客自行到窗口去取餐

 辣味味增豚骨拉麵(叉燒肉)套餐$189

一碗整圈的叉燒肉片,搭配蔥花、高麗菜、海苔和黑木耳與糖心蛋,豪邁澎湃的份量

麵條非常Q彈,口感比在拉麵裡更為突出,麵條吸附湯汁後仍Q彈,口感十足

拉麵湯頭濃厚綿密好喝,麵口感好,再加上那塊肥美的燒肉,真的是很棒的組合

叉燒肉,肉片厚實,肥瘦均勻,肉質軟嫩不柴

味噌湯頭與辣醬口味結合,完美辣度呈現

白湯醇厚,豚骨味噌拉麵湯頭濃厚,以及芝麻的香氣,這許多味道竟然都極為協調

湯底喝起來溫潤帶著清甜的口感,味增的香氣屬於濃郁,和豚骨的香融合得很好

第一口入喉感覺非常濃郁,後勁有點微辣的口感,卻能淬煉出讓人驚艷的清爽濃郁湯頭

店家自製溏心蛋,瞧這光亮色澤感的溏心蛋,

又嫩又甜鮮,半熟的美味口感,緩緩流出,口感Q彈

飽滿的溏心蛋,香濃蛋液混入拉麵湯汁中的絕妙滋味

蕃茄芝士豚骨拉麵(角煮肉)套餐$189

Emily本身非常愛吃番茄口味,一碗拉麵一片芝士裡,

配料真不少有高麗菜、溏心蛋、木耳與海苔等, 視覺效果奇佳

夾起一口麵吸入口中,好個濃純香,麵條吸飽滿滿湯汁入口,

番茄酸甜立刻在嘴裡擴散著,濃郁的芝士起司滑順口感,

清爽美味味道獨特而不失美味

濃郁白湯與鮮甜番茄的完美結合,漾著淡雅的番茄香氣瀰漫其中

味道濃郁柔順,滿滿的田園風味,而且吃得到透味的蕃茄果肉與細小的蕃茄籽

湯頭、口感爽脆的蔬菜和蕃茄泥的酸味,味道相互協調互相陪襯

角煮肉,角煮吃起來就是厚厚切的燒肉

這裡的肉質很入味、軟嫩,油脂很足夠,還蠻好吃的

拉麵中最重要的就是糖心蛋,口感非常滑嫩,入口即化

在來拉麵最重要的是湯頭,熬煮而成的湯頭、口感爽脆的蔬菜和蕃茄泥的酸味,味道相互協調互相幫襯

採用新鮮番茄燉煮的湯頭,口感清爽、滋味濃郁卻不油膩

口味有趣 番茄、芝士都是熱門的口味,結合在一起卻很少見,是非常有趣的組合

湯頭也絲毫不馬虎,一點一滴衝破味蕾極限！

哇~好飽,說真的拉麵份量十足,對女生來說真的還蠻大碗的

美味餐點,最後的套餐附甜點紫米紅豆湯,喝一口紅豆大顆且飽滿,

口感綿密不會硬硬的,加上紫米一起入口口感更有層次

自助點餐及預約系統 https://goo.gl/AS7YCQ[3]

訂單直達店裡的iPad ,全自動化不需人工操作

讓你不用到店裡就可以先點好餐,時間到再來取餐更省時間

自助點餐,節省人工,降低運營成本,節省大量人力成本面,服務更加貼心

用嚐鮮的心情,來到低調不起眼,隱藏在巷裡的小店

Emily讓味蕾在巷弄間來場美食小確幸!

而好吃的拉麵必備的高湯、叉燒、溏心蛋、麵條是拉麵好吃的關鍵

拉麵的主要湯頭,精敖的豬頭蔬菜湯頭,去掉油脂,湯頭清爽,濃度適中,

湯頭入口能同時感受到豚骨的濃香及蔬菜的清香和甘甜

搭配幾片口感滑嫩的叉燒,就能讓老饕回味無窮

始終覺得細麵作為拉麵麵條口感最好,

大口吸麵喝湯的絕妙美味,讓人難以忘懷

佛心能不推薦嗎你說,價格也都挺經濟實惠的

重點~是雖然價格便宜,但真材實料不馬虎也沒再給妳隨便的啦!!!!!

橘子食堂

電話:(03)356-2618

地址:桃園市桃園區慈光街110號(近溫州公園)

營業時間:週二至週五 11:00~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:00~21:00

檢視較大的地圖[4] 

個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,

每個人的口感口味不同嘿!

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