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這天在西門町電影街看完電影準備吃午餐
想起了附近環河南路上有幾間自己之前留意過的小吃
便決定就近覓食
來到網路上評價頗高的"正老牌魷魚平"
"正老牌魷魚平"開在三角窗的店面裝潢簡單
內用座位就擺在騎樓
氣溫高時用餐環境偏熱
不過店家有強力的風扇及灑水系統稍稍彌補了這項缺點
【魷魚羹 $70】
招牌魷魚羹的湯頭顏色清澈
但喝起來還蠻夠味的
主角魷魚裹的魚漿不會過厚
呈現出的口感比例佳
羹湯裡添加了白蘿蔔、筍絲等料
增添了魷魚羹的爽口度
如果吃辣還可以加點店家自製的辣椒
風味會顯得更好
【米粉炒 $40】
加了肉燥、豆芽的米粉炒不算特別
但整體調和出的鹹香滋味相當平衡
搭配魷魚羹一塊品嚐更是互相襯托
雖說一整組吃下來價格偏高
但餐點的水準確實不賴
也難怪即便我是非尖峰用餐時間造訪
店內生意依然不錯
正老牌魷魚平[1]
地址：台北市萬華區康定路2號
電話：02-23313394
時間：10：00～21：00
品嚐日期：2018/05/21
References 正老牌魷魚平 (www.facebook.com)
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