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法國從18世紀以來流傳貝殼型的『瑪德蓮(Medeleine)甜點』，法國大文豪普魯斯特(MarcelProust)的母親送上熱茶和瑪德蓮糕點，將其一塊沾在茶裡，然後輕輕放入口中，接著舌尖慢慢嚐到茶點釋放出的香味，味覺的感受...
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