<阿斯巴甜>明明不是糖!為何有甜味?阿斯巴甜如何騙過你的舌頭? 2024

明明不是糖!為何有甜味?阿斯巴甜如何騙過你的舌頭?

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明明不是糖!為何有甜味?阿斯巴甜如何騙過你的舌頭?

2017年3月8日 — 阿斯巴甜是市面上常見使用的人工甜味劑,具高甜度,因此只需要少許用量便能建立出甜味效果,而在品嚐時能感受到甜味,是其分子符合AH/B的結構,當甜 ...

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阿斯巴甜

阿斯巴甜(英語:Aspartame、APM)又稱阿司帕坦或代糖(食品添加劑國際編碼:E951),化學名天門冬醯苯丙氨酸甲酯,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜1965年 ...

吃代糖能減重?會致癌?醫師一次解答

2020年1月3日—甜度約是蔗糖的兩百倍。零卡可樂DietCoke裡加的就是阿斯巴甜,因此算是很有名的一種代糖。曾有些特定的團體會推廣 ...

甜味劑

阿斯巴甜是一種低熱量高甜度的代糖,它是在無意間被發現的。話說在六零年代中期,化學家正在試驗新的抗潰瘍藥物。當時把天門冬氨酸及苯丙氨酸加在 ...

阿斯巴甜:副作用及長期健康影響

2018年1月4日—阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。多年來一直處在輿論的風口浪尖。百事可樂與可口可樂都由於產品中含有阿斯巴甜而承受了不少輿論的壓力。

代糖會致癌嗎?

2017年12月18日—3.根據美國食品藥物管理局(FDA)所公布的代糖攝取標準,糖精為每人每公斤體重攝取不超過5毫克、阿斯巴甜則是不超過50毫克。以阿斯巴甜為例,一位60公斤的 ...

人工代糖「阿斯巴甜」會致癌?歐盟:保證安全

2014年1月7日—他們綜合大量研究結果認為,阿斯巴甜不會損傷大腦和神經組織,也不會影響人的行為和認知功能,包括兒童。對於孕婦來說,在當前的安全攝入量下,阿斯巴甜不 ...

阿斯巴甜

糖精已從致癌名單中除名受爭議比較多的包括糖精和阿斯巴甜,這兩種代糖目前大量被使用在飲料、加工食品裡,也做成代糖包供調味使用。糖精是最早被使用的代糖,在1972 ...

阿斯巴甜安全嗎?

阿斯巴甜被發現於1965年,發現者為JamesM.Schlatter,這名化學家在G.D.Searle&Company工作。他在合成製作治療潰瘍藥物時,他因各種意外而舔到手指,無意中製作成為阿 ...

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