＜和歌壽司＞【台北中正區捷運台北車站】和歌壽司 2024

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就是去到哪裡都要吃日本料理~

偶然發現這間開幕不久的"和歌壽司"

這裡除了壽司，還有烏龍麵、天婦羅和咖哩飯可選，

一次可以嚐到多種不同口味。

室內環境滿舒適乾淨，

目前為止維護的還不錯。

點餐附上的沙拉，

醬料是和風口味，

不過因味醬料實在太太太少，

所以真的有點食不知味的感覺。

"酥炸廣島牡蠣天丼"  $430

內容物除了牡蠣，

還有帆立貝、櫻花蝦干貝炸餅、三色食蔬以及半熟卵，

牡蠣尺寸中等，但完全不腥，

吃起來沒有讓人害怕的感覺。

食材都十分紮實，也很有份量，

而且雖然是油炸的方式，

不過不會感覺油膩，

整體吃下來飽足感爆表。 

除了滿滿的食材，

依附在飯上的半熟卵也是更添溫潤口感，

無論是直接拌飯，還是用炸物沾著吃，

除了讓口感更溫和，

也帶來了濕潤度，更容易入口。

"和歌握壽司" $599

總共12貫的壽司包含干貝、鮪魚、鮭魚肚、紅甘肚、旗魚、

比目魚鰭邊肉、天使紅蝦、櫻花蝦軍艦、玉子燒握壽司、

鮭魚卵軍艦、穴子握壽司以及北海道海膽軍艦。

吃完全部的感覺，真的只有很普通來表示，

雖然沒有不好吃，

但跟我期待的驚艷程度真的有落差，

只覺得是份中規中矩的握壽司，

吃完到現在真的沒有留下特別印象。

(我真的沒拿美登利來做標準~

【日本 東京】美登利「活」迴轉壽司-- 好吃超值到會落淚[1])

隨餐附上的湯品，

算是有誠意的鮮魚湯，

湯裡有些魚肉塊，

不過湯喝起來倒是很清爽鮮甜。

餐後甜點可換成飲料或是紅豆湯和冰淇淋則一，

甜度中等，

至少可以轉換一下鹹食的味覺感受。

剛到用餐時段，

客人就越來越多，

還有滿多外國朋友前來用餐。

整體沒有讓我特別驚喜，

持平的水準，希望能有更大的進步。

和歌壽司

電話:(02)2371-9998

地址:台北市中正區重慶南路一段66號

(位於捷運台北車站和台大醫院站中間)

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