＜山禾堂(中壢店)＞[桃園中壢]全台最狂雞佛拉麵！帶給您前所未有的拉麵新感受 ... 2024

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桃園也可以吃到雞佛拉麵了！最近全台吹起一陣雞佛的風潮，像是雞佛麵線、雞佛漢堡蛋餅，現在還有雞佛拉麵！山禾堂拉麵-中壢店日前在白色情人節檔期推出全台最狂雞佛拉麵，而且下料毫不手軟，一碗雞佛拉麵雞佛超過十顆，吃拉麵還能享受雞佛在口中爆漿的極致口感，帶給您前所未有的拉麵新感受！

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山禾堂拉麵-中壢店位在中壢藝術館附近，周邊有許多路邊停車位可以利用，也可以停在中壢藝術館睇停車場，方便，距離中壢火車站也在咫尺之間，雖然位在巷弄內，但充滿濃濃日式氛圍的店面仍舊相當顯眼

山禾堂拉麵-中壢店室內用餐空間十分寬敞舒適，以日式木質裝潢為設計主軸，搭配暖色調的燈光給人一種相當溫馨的感覺，加上周邊的花草擺飾，又帶點時下所流行的文清氣息

最後方則是開放式的廚房，餐具茶水自取，檯面上也有辣椒粉之類的調味料可以取用，提供冰麥茶挺不賴的！

山禾堂拉麵-中壢店桌旁都有這樣的小木牌，提供免費Wifi，打卡加@line都可以送雪糕，而且還可以免費加麵兩次唷

餐具也相當精緻，木製筷子、湯勺上還印有山禾堂字樣，相當有質感

山禾堂拉麵-中壢店的菜單，圖文並茂，有季節限定的料理菜色，也有雙人套餐可以選擇，還有小菜甜點呢，拉麵湯底也很多樣化，豚骨湯底是其招牌，不定時也會推出新菜色，讓你每一次造訪都可以獲得新的美食體驗呢，價位設定也很親民，價格約莫200~300之間，另外直得一提的是湯頭跟麵的軟硬都可以客製化調整相當貼心呢

我們點了最新推出的雞佛泰豚及超人氣的蔥豚，因為是情人節限定套餐，所以還包含了副餐、飲料跟甜點，這樣只要660元是不是超佛心的！

副餐我們點的是大蝦抱煎餃，直接包進整隻白蝦，煎餃皮脆中帶Ｑ，白蝦搭配特製肉餡，口感飽滿且豐富

直接開箱雞佛泰豚，湯底是以山禾堂自傲的豚骨湯底加上特製泰式辣醬，上面放上大片叉燒及雞佛，簡直就是台日泰三國口味結合，實在令人好奇是什麼味道，舉筷嚐嚐吧

雞佛一點都不小氣，數量大概在十顆左右，是雞佛大小而定，雞佛口感棒極了，因為沾裹了下方的湯底，所以入口雞佛爆漿時除了可以感受到雞佛的濃郁的鮮味外，還有底下湯底的多層次風味，這真的很好吃耶！

叉燒肉下料也毫不手軟，表面炙燒過漫著濃郁的燒烤肉香，叉燒肉厚切吃起來相當有口感，滷製的也很夠味

溏心蛋看起來相當誘人呀！半熟濃稠的蛋液流動著，入口淡雅的醬香與濃稠味濃的蛋黃在口中交織著，好吃！

雞佛泰豚的湯底相當特別，豚骨湯本身就很濃郁，加上泰式調味帶點辣辣的口感並飄著一股淡淡麻油香，暖暖來上一碗超舒服！麵體也很有彈性，沾裹著湯底的鮮味，一口一口停不下來呢！

蔥豚真的很誇張，上面滿滿的都是青蔥，完全看不到下面的湯頭，青蔥的香氣十足，十分誘發人的食慾

撥開聰，原來配料都在下面，一樣有叉燒、溏心蛋，撥開蔥，隨著麵的熱氣，蔥的香氣越發濃郁！

蔥的鮮甜味道完全融入豚骨湯頭之中，讓本身就很濃郁的湯底更多了份清雅蔥香，隨手一夾，將麵、湯、連同蔥花一起入口，咀嚼時蔥的甜脆在口中釋放，好吃極了！愛吃蔥的人一定不能錯過！

套餐附的甜點：浪漫玫瑰紫心奶酪，奶酪吃起來很有彈性，中間夾著是藍莓內餡，酸酸甜甜相當爽口

加價購的小黑桑寶天婦羅冰淇淋，一份中有三份，外層是吐司，裡面則是包冰淇淋下去炸，三種造型超可愛，外層土司吃來酥脆，裡面包裹冰涼冰淇淋，口感十分有趣

山禾堂自製的飲料，今天喝的是鳳梨冰茶跟蜂蜜柚飲，可以喝的到水果的酸甜果香，吃完拉麵再來瓶飲料，享受！空瓶子也可以帶走再利用，相當環保呢

山禾堂拉麵真的是創意與美味並俱，雞佛拉麵讓人印象深刻，每一口都是全新口感感受，喜歡吃雞佛的你一定要來嚐嚐唷！

山禾堂拉麵-中壢店

地址：桃園市中壢區長江路136號

電話：03-4270000

營業時間：11:00 – 15:00、17:30 – 21:30

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