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每次規劃台南行程，編輯每次清單都是滿滿的台南美食，每一次去台南都好像是一次增肥之旅，怎麼樣都吃不完。即將去台南玩的你，只想到去國華街吃碗粿嗎？編輯不藏私分享給你心中的 20 間必吃名單，集中在台南美食主要戰區：國華街、中西區和安平區。準備去台南玩不知道要吃什麼小吃的話，跟著編輯的清單吃吧！
台南國華街推薦美食➤ 國華街小吃｜邱家小卷米粉身為海鮮控，到台南編輯必吃的就是小卷米粉，第一次到訪的時候，編輯本來以為米粉會是像炒米粉那樣細細長長的，沒想到台南的邱家小卷米粉比較像米苔目的口感，比較有彈性也比較粗，重點的小卷每一塊都超厚超大塊！而且湯頭也很清甜！
台南「邱家」小卷米粉跟「葉家」小卷米粉各有擁護者，兩間店面距離也不遠，編輯兩間都覺得很不錯，兩間都可以試試看！
邱家小卷米粉 店家資訊
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-2210517
營業時間：週四至週二， 11:00-17:00 (週三公休）
➤ 國華街小吃｜富盛號碗粿只要一走到國華街看到很多人排隊的店家之一就是富盛號碗粿了，開賣 70 多年的老店只有販售碗粿和魚羹兩樣東西，兩者比起來編輯比較推薦碗粿。
一碗 $35 銅板價的碗粿，吃起來卻是大滿足，裡面的料很豐盛，有大塊的肉塊、香菇、蝦仁，上面淋上獨家的黑豆醬油，吃起來鹹甜鹹甜，口感很軟Ｑ！
富盛號碗粿 店家資訊
台南中西區推薦美食➤ 中西區美食｜阿江鱔魚意麵曾經聽過台南在地人說，吃過阿江炒鱔魚意麵後，在其他地方都吃不到這樣的味道。阿江炒鱔魚意麵店醬料是祖傳的秘方，帶有點中藥的香氣，且黑胡椒香氣有很重，有點微辣，口感偏鹹甜。
鱔魚肉的份量是台南鱔魚意麵店中份量相較多的店，新鮮、沒有腥味且肉質Ｑ彈，吃了很涮嘴！店內座位不多但想吃的人很多，建議可以提早在開門前來排隊，比較不用等喔！
阿江鱔魚意麵 店家資訊
➤ 中西區美食｜双生綠豆沙牛奶台南双生綠豆沙牛奶是這一兩年爆紅的台南飲料名店，想喝真的要提早去抽號碼牌，不過店家出餐速度還算快所以也不至於等太久。這邊總共只賣五種飲料：紅茶、紅茶牛奶、綠豆沙、綠豆沙牛奶、紅茶豆漿，可以另外選擇要不要加珍珠。
看店名就知道，綠豆沙牛奶是推薦必點，最下層是小農牛乳，上層是綿密的綠豆沙，記得喝之前要攪拌均勻，天氣熱的時候喝一口真的沁心涼！
双生綠豆沙牛奶 店家資訊
➤ 中西區小吃｜醇涎坊鍋燒意麵這間保安路的醇涎坊鍋燒意麵，編輯每次經過人都多到滿出來，即便是大太陽的晴天也有很多老饕坐在路邊吃熱呼呼鍋燒意麵，讓編輯都好奇有多好吃。
喝醇涎坊鍋燒意麵第一口湯，就可以感受到台南味，沒錯就是偏甜的湯頭，雖然偏甜但是又讓人無法忘懷。配料很簡單，就是兩塊旗魚天婦羅、魚板、麵麩、蛋跟蔬菜，麵條煮久也不軟爛，旗魚天婦羅更是細緻好吃，難怪總是有人在排隊等吃這一碗！
醇涎坊鍋燒意麵 店家資訊
➤ 中西區小吃｜所長茶葉蛋老闆廖世華擔任新化派出所所長時，每日煮茶葉蛋照顧同仁，之後派出所成為單車客、遊客休息處，茶葉蛋因而受到歡迎而打響名號！
茶葉蛋用醬油和中藥藥材滷製而成，香氣逼人非常入味，蛋黃也保有濕潤口感，可說是茶葉蛋界的名牌。此外，這邊還有非常獨特的「豆干堡」，吸飽滷汁的豆干剖開夾入泡菜和滷蛋，另類的台式漢堡推薦讀者嚐鮮！
所長茶葉蛋 (赤崁店) 店家資訊
➤ 中西區小吃｜阿鳳浮水虱目魚羹一碗60元的魚羹，一間60年的老店，不變的是扎實原味的口感。浮水魚羹米粉麵一上桌，就可以看到滿滿的魚料，每個魚羹都還能肉眼看到虱目魚的魚肉，非常真材實料。若喜歡重口味，可以再加上烏醋跟辣沙茶，包你吃一口還想再叫一碗。
阿鳳浮水虱目魚羹 店家資訊
➤ 中西區美食｜主廚帽印度餐廳雖然台南有超多小吃、美食聞名，不過相反的異國料理就少了一點，如果來台南遊玩想要吃異國料理的話，可不能錯過這間主廚帽印度餐廳，可是由印度來的五星餐廳主廚負責掌廚。販售的餐點很多元，包含印式湯品、印式碳烤料理、蔬菜咖哩、雞肉咖哩、羊肉咖哩、海鮮咖哩、印式特味飯、米飯、印度烤餅等，味道吃過的人都說非常道地！
編輯推薦點他們的烤餅搭配印度咖哩，印度咖哩的味道比較濃厚，香料味也比較重，適合喜歡香料口感的朋友。烤餅的話是吃過的人都推薦！
主廚帽印度餐廳 店家資訊
地址：台南市中西區民權路三段201號
營業電話：06-221 0800
營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00
台南安平區推薦美食➤ 安平區美食｜阿財牛肉湯說到台南必吃美食小吃，一定不會漏掉台南牛肉湯，知名的台南牛肉湯店家也不少，每一間都有自己的特色，編輯就推薦這間台南安平老街的阿財牛肉湯，是在地人也會來喝的牛肉湯。
牛肉湯湯頭是用洋蔥跟牛腱熬煮，湯頭濃郁又甜，搭配現切溫體牛五花肉，有點肥又有點帶筋，軟嫩同時帶有嚼勁，真的會受不了地一口接一口。
阿財牛肉湯 店家資訊
➤ 安平區美食｜周氏蝦捲周氏蝦捲算是台南很經典的美食，也是對台南地方小吃第一印象，雖然是間老店但已經發展得非常成熟，除了台南之外也有蠻多地方可以吃得到。
雖說叫做周氏蝦捲，但販售的餐點很多，包含擔仔麵、魚羹、虱目魚丸湯、蝦丸湯、炸花枝丸、黃金海鮮派、魚鬆肉燥飯等等，應有盡有。招牌的周氏蝦捲，一份有兩條，主要的佐料是新鮮火燒蝦，另外再加上豬絞肉、魚漿、芹菜跟蔥，裹粉油炸後，外表炸得酥酥脆脆，一口咬下可以吃到鮮甜的內餡。
周氏蝦捲-台南總店 店家資訊
➤ 安平區美食｜天馬星空餐酒館天馬星空餐酒館是安平 2019 年開幕的泰式餐酒館，一踏進餐廳就會被吧台區星空裝潢吸引。這邊主要販售泰式餐點之外，也有部分中式料理，當然還有酒類跟下酒菜。
不過編輯推薦超吸睛的新鮮波士頓龍蝦生猛拼盤，超大隻龍蝦外還有其他超多豐富的海鮮，酸酸辣辣口感配啤酒真的對味，當然除了啤酒之外，天馬星空餐酒館也有供應紅白酒跟各種調酒喔！
天馬星空餐酒館 店家資訊
➤ 安平區美食｜莉莉水果店夏天到台南玩的話，別忘了去知名莉莉水果店呷一碗清涼！台南超級老字號開店 60 餘年的莉莉水果店，最早就是水果攤，雖然是老店但還是隨著時代變化每年都推出不一樣的水果新品，果汁、水果冰、水果切盤五花八門讓人眼花撩亂不知道吃哪一個好。
夏天的話編輯推薦芒果香蕉牛奶冰！新鮮現切芒果搭配香蕉、芒果青、芒果乾，超級混搭風格的芒果冰，清爽消暑！
莉莉水果店 店家資訊
➤ 安平區美食｜文章牛肉湯文章牛肉湯也是許多人來台灣旅遊必吃的美食之一，也是一間無論什麼時候都是人聲鼎沸的小吃。文章牛肉湯的除了牛肉湯之外，也有快炒菜、冷盤、牛肉麵、燴飯、燴麵等品項不少，一樣是現切現燙的牛肉湯，吃起來非常軟嫩，而且愈嚼愈香甜，難怪這麼多人都慕名而來！
文章牛肉湯 店家資訊
王家庄狀元粿被譽為府城十大傳統美食的王家庄狀元糕，不同於普通夜市的狀元糕，由在來米磨製而成，現做先炊，搭配芝麻粉及花生粉，吃起來有米香又有嚼勁，讓人一口接一口～
王家庄狀元粿店家資訊
台南其他區推薦餐廳➤ 台南美食｜春囍打邊爐在高雄紅遍天的春囍打邊爐，在 2020 年底也在台南開幕，裝潢風格很唯美，適合網美拍照打卡。店內火鍋湯底口味超多種，包含花雕養生、麻奶、港式沙嗲、香濃牛奶、澳門豬大骨、18 禁香辣鍋、番茄、素食鍋、汕頭扁魚煲湯、泰式酸辣，每一種都非常有特色。
如果跟編輯一樣愛吃蛤蠣的話，編輯推薦澳門卜卜鍋 ，滿滿蛤蠣顆顆飽滿新鮮，搭配蒜香很下飯！如果想要喝不同的湯頭的話，編輯推薦可以吃大大四囍，四種湯頭一次滿足！
春囍打邊爐 店家資訊
➤ 台南美食｜阿裕牛肉涮涮鍋阿裕牛肉涮涮鍋是編輯身邊好友們，去台南必吃的美食之一，雖然已經有分店，但還是最喜歡仁德區的本店。跟台南知名的牛肉湯不太一樣的是，這邊賣的是涮涮鍋，選用台南在地善化的溫體牛肉，現切的牛肉超厚實，，不是一般火鍋薄薄的肉片，而且粉紅色肉片帶點油花超美！湯底用蔬果熬煮，所以喝起來很爽口，另外編輯也推薦牛腳筋，又軟嫩又有膠質，肩胛也很軟嫩，想要有點嚼勁的話可以點前腳腋下！
阿裕牛肉涮涮鍋 店家資訊
地址：台南市仁德區崑崙街721號
電話：06-2795500/06-2793266
營業時間：09:00-14:00/17:00-00:00
➤ 台南美食｜ 老張串門－迷客夏文學沙龍館由迷客夏經營的老張串門位在台南水交社文化園區內，園區的日式建築風格得以讓用餐體驗大大加分。這個結合眷村文學之餐飲藝文空間，除了提供美味餐點，飯後還可以在園區中漫步！
這邊提供麵食、茶飲、咖啡、手作餅乾和甜點。想用餐的朋友，編輯推薦鍋燒意麵或麻辣乾拌麵，至於下午茶，則可以點幾片餅乾配上一杯茶飲，跟好友聊天度過愉快的用餐時光。
老張串門 用餐資訊
地址：台南市南區興中街 73 號
電話：(06) 263-0659
時間：平日 09:00-17:00 / 假日 09:00-17:30 (週一二休)
➤ 台南美食｜ 東悅坊港式飲茶如果在台南吃膩小吃，想要換口味的話，編輯推薦可以來試試這間 CP 值超高的「東悅坊港式飲茶」，挑高的餐廳、寬敞的座位，讓人用餐覺得很舒服之外，港式點心還有大小份之分。餐點分為大、中、小點，大點一份為 $109、中點 $89、小點 $69，價格真的很平價，而且餐點都很好吃。
東悅坊港式飲茶 店家資訊
➤ 台南美食｜水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳台南安南區的水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳，是一間有水上屋的海鮮餐廳，風景很漂亮之外，也很適合帶小朋友來玩，因為餐廳除了供應好吃的餐點之外，還貼心設有釣魚跟沙坑等設施，如果一群人帶孩子們聚餐的話，不怕孩子吃飽沒事做，大人們可以安心吃飯聊天。
稱之為海鮮餐廳，水瀨閣不意外所提供的餐點以海鮮為主，比較特別的是御品龍膽海鮮活鍋，感覺就很豐盛，還有一些快炒菜，食材蠻新鮮口味也很不錯，很適合來聚餐！
水瀨閣水上木屋景觀海鮮餐廳 店家資訊
➤ 台南美食｜好田洋食餐廳雖然去台南玩好像比較少會選擇吃吃到飽的餐廳，不過如果有預計在台南跟朋友聚餐，或是帶爸媽吃飯需要吃餐廳到話，這間超級平價的好田洋食餐廳或許是一個不錯的選擇，設有 100 多個座位和小孩遊戲區，帶小孩跟朋友聚餐的話真的很方便。
好田洋食餐廳位於台南東區，選用產區小農的健康食材，每日提供多達 30 種以上的多國料理，包含現炒熱菜、冷盤、生菜沙拉、麵包、湯品、甜點等等。
好田洋食餐廳 店家資訊
➤ 台南美食｜森鑶複合式餐廳如果要多人聚餐的話，台南東區的這間森鑶複合式餐廳就非常適合！店內挑高寬敞，用餐起來不壓迫，而且以大量叢林元素、猴子娃娃們點綴，如果親子用餐的話孩子們應該會非常高興。
餐廳屬於複合式餐廳，價位也非常便宜，商業午餐的話才 $200 不到，餐點種類囊括西式排餐、中式排餐、義大利麵、火鍋、下午茶、咖啡等，價格大約 $300 上下，CP 值真的非常高！
森鑶複合式餐廳 店家資訊
看完了編輯整理的台南超人氣美食餐廳，是不是突然發現原來有很多還沒吃到呢？想去台南遊玩，可以參考 Klook 一站式租車服務[1]方便遊客在台南市區與郊區之間移動，行程規劃上也能夠更有彈性，或是搭高鐵之後再租機車[2]更方便，若不會騎車或開車，Klook 上也有許多一日遊行程[3]可以參加！🔍 更多 Klook 台南暢遊攻略
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