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「孔子饅頭」主打老麵發酵
同事揪起團購
送貨當天來了3大箱
單筆消費5千多嚇死人
這次沒有用心做功課
隨便買了3款口味
分日開箱完畢來寫寫食記
這家老麵麵團讓人好失望耶
▲ 三星蔥鮮肉包 $175/6入
▲ 整支手那麼大顆
▲ 皮好厚
皮過厚也不鬆軟
內餡調味普普
用的是三星蔥卻沒有該有的蔥香
一口就覺得NG啊NG
其他2款口味同天開箱
▲ 巧克力包
外皮是淡淡可可香
剛蒸起來內裏的巧克力醬小流心
內餡巧克力濃郁
但有點像巧克力抹醬而且偏甜
（同事覺得甜度還好，但我期待的是苦甜）
不是我的菜
▲ 抹茶紅豆包 $180 / 6入
外皮是淡淡抹茶香氣
吃下無感
（抺茶商品的確很難做到聞的到也吃的到）
紅豆泥綿密帶顆粒感
但也是偏甜
整體來說也是普普
不過3款裏面
說最ok的就是抺茶紅豆了
主要是紅豆泥口感還不錯
台北的 「四平手工饅頭」
高雄的 「甜在心職人饅頭」
桃園的「傳世蒸舖」
這幾家包子始終還是我的愛
★ 店家資訊 ★
店家：孔子饅頭
官網：https://www.confuciusbun.com/welcome
地址：
創始店－臺北市中山區北安路621巷2號
板橋子貢店－新北市板橋區中山路二段84-3號
營業時間：週一至週六 10:00 - 20:30／週一至週六 11:00 - 19:30（週日公休）
孔子饅頭你一定很難想像，當孔子變成了包子，會產生什麼令人意想不到的驚奇呢？這家可以一天賣超過上千顆的「孔子饅頭」，將千年的古人智慧放進了.
孔子饅頭深慕中華文化裡的禮義仁信，致力兒時記憶裡的傳家美好發酵，只揉製真正會想傳家的養生老麵智勝鮮包，包入好吃、包入態度、包入品味、包入光陰、包入人情， ...
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孔子饅頭。29701個讚·244人正在談論這個·15個打卡次。孔子饅頭，老麵發酵，胃腸微笑，訴求低糖少調味，嚴選在地新鮮食材，我們的用心，您吃得到^^
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全台首創，全老麵製作不胃酸，不脹氣，老麵發酵，胃腸微笑自用健康真安心，送禮大方無負擔，老少咸宜皆歡心孔子饅頭，訴求低糖少調味，嚴選在地新鮮食材，我們的用心， ...
2021年10月28日—這間位在大直的孔子饅頭轉眼已8周年了,記得第一次買孔子饅頭是孩子們國中時期!後來一試成主顧,有些熟悉的味道別家吃不到!孔子饅頭主打老麵發酵 ...
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孔子饅頭深慕中華文化裡的禮義仁信，致力兒時記憶裡的傳家美好發酵，只揉製真正會想傳家的養生老麵饅頭、智勝鮮包，包入好吃、包入態度、包入品味、包入光陰、包入人情 ...
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台北市創始店：臺北市中山區北安路621巷2號鄰近麥當勞對面巷子，三花樂齡館旁；捷運文湖線大直站步行5分鐘電話：02-2533-6655傳真：02-2533-2033
孔子饅頭的製程透明公開，食材講究真實，從麵粉、純水、溫度、時間、專業經驗......每個細節都認真把關，才能造就一顆好吃的老麵饅頭。☆孔子饅頭全系列均無添加防腐劑 ...
孔子饅頭全系列均無添加防腐劑，常溫可放1天，建議袋裝密封好以維持濕軟香味。購買當日，冷藏可放3天，冷凍可放1個月，建議兩週內品嚐風味最美。
孔子饅頭，用手工揉製勁道十足的饅頭包子，讓兒時記憶裡的傳家手藝發酵，讓老麵食藝延續。網購：www.confuciusbun.com/shop/創始店：台北市中山區北安路621號
孔子饅頭全系列均無添加防腐劑，常溫可放1天，建議袋裝密封好以維持濕軟香味。購買當日，冷藏可放3天，冷凍可放1個月，建議兩週內品嚐風味最美。
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《孔子饅頭》深慕中華文化裡的禮義仁信，致力兒時記憶裡的傳家美好發酵，家族的共同心願，便是將那獨特情感的饅頭食藝延續，舊的醇美不想遺忘，新的古早心繼續傳情，只揉製 ...
子游。核桃堅果饅頭我們思想著孔子與子游暢談的禮運大同章。揉入一口核桃，一口腰果，一口南杏，一口南瓜子，與神祕風味的葡萄乾，特選黑糖，彈牙老麵，哇喔！
本店位於人文氣息濃厚的永康商圈,緊鄰大安森林公園,除了烘培類伴手禮商品外,另有現烤糕餅及飲品服務,溫暖古意的裝潢特意留出讓人稍作休息的空間,沉溺在餅香中,咀嚼出兒時甜蜜的好滋味!
地址：台北市大安區信義路二段184號
電話：02-2394-5988