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如何造訪感性魯味交通 emotional braised dishes?地址:700台南市中西區尊王路90-1號。(海安路、尊王路交叉口)。開車來訪,只能把車停放在海安路地下停車場,一旁就有個停車場出入口,地處「海安商圈美食」,路邊停車不好停,台南中西區美食推薦。
位於海安路與尊王路交叉口,轉角口超級醒目,海安路越夜越美麗,每到營業時間,越晚越熱鬧,絕對會被眼前車水馬龍的人潮震撼。
這裡周邊美食雲集,一路可從海安路吃到國華街、友愛街巷弄美食,像是萍子推薦過的冠津海鮮粥[1]、赤崁棺材板[2](台南康樂市場沙卡里巴美味,天下第一板棺材板)、台南林家白糖粿[3](古早小吃)、感性滷味[4],吃完還可步行去河樂廣場The Spring[5](欣賞藏潟湖景色美呆,世界7大最期待公園,IG網美親子台南打卡地標)。
抬頭仰望,超級復古招牌,創立1977年,台南已經開業45年,現傳承第二代的年輕老闆經營,台南老店,滷味小攤取名有趣,一整個好感性阿,充滿台南人的熱情味與感性情感,光看這logo以為是傳統洗髮店的logo,不!這是一間賣滷味的老店。感性魯味營業時間:17:00-02:00。
感性魯味菜單,有麵類、烏龍麵、餛飩麵、水餃、肉燥飯、湯品、飲品等,銅板價格美食,價格10元-70元,免費提供熱湯,免費加湯加蔥加肉燥。
食材都放在櫥窗內保鮮,常見的肉類、菜類、豆製品或是麵類都有很多種,價格便宜,份量超大,滷味可以選擇冷盤滷味或是熱滷味,滷汁吃起來甘甜不會過鹹。
整個攤位前方,乾淨整齊排列,琳琅滿目澎湃滷味,從肉、火鍋料、豆干、甜不辣、香腸等,想吃什麼自己挾取,感性魯味,堅持使用台灣豬,台灣小吃,滷味就愛這一味,任君挑選,挾取好後,在一旁會有櫃檯幫你結帳。
先找好座位、填好單子,再夾滷味結帳好後,等著叫號,不管內用外帶都是得等,並告知桌上的編號。
室內用餐區,超級浮誇,就這樣坐落店旁的馬路邊,很喜歡這樣的氛圍,戶外露天座位區,空間挺寬敞的,一張張這樣的小板凳,加上小長桌,方便用餐,感受海安路的夜晚魅力,因應疫情戶外桌椅距離加大,客人配合實名登記,員工每天量體溫。
結帳櫃檯旁,有一個架子,擺放特色醬料,自行沾取,一共有8種不同的調醬讓客人自由搭配,同樣一盤滷味也可以吃到不一樣的味道,愛吃辣的必定要拿辣油、酸菜,天增多一種滷味風味。
萍子這天拿取醬油、辣椒,滷味必加入的酸菜,有酸菜這一味,滷味的香氣與酸菜的風味,更絕配,讓滷味更飄香。
一旁可見製作滷味的檯面,一陣陣滷汁香氣飄香。
每次來訪,都會有人先免費提供試吃醃製番茄、花生,這樣的行銷方式,挺不賴,店內也有販售,番茄酸酸甜甜,搭配滷味,很開胃,好好吃,每回來吃,都會再去買一份50元,外帶或內用使用。
這裡的滷味滷汁走清爽不死鹹,帶點甘甜風味,讓人一口接一口無法停止,好好吃。
必點豬耳朵,滷的入味,充滿膠質,吃起來很有咬勁,脆口口感,花椰菜吸收滷汁,也好入味。
王子麵,上頭放上滷汁肉燥、青蔥,並灑上胡椒粉,整個非常入味,王子麵煮的不太軟嫩,帶點彈度,好涮嘴,完全就是台南在地滷味煮法。
半夜飢腸轆轆,想吃美食,感性滷味這裡提供的滷味,真的銷魂又入味,廣受台南在地人推薦,住宿海安路一帶或是台南市區饕客,滿足五臟廟,滷味飄香,台南必吃美食,台南宵夜推薦口袋名單,食尚玩家推薦台南美食,台南宵夜時段吃這個就對啦。
地理位置。
感性魯味。
電話: 06 223 3951。
地址:700台南市中西區尊王路90-1號。(海安路、尊王路交叉口)
感性魯味營業時間:17:00-02:00。(週一公休)
粉絲團:連結[6]。
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(早上十點半後至下午三點半未出攤前皆可販)本店(天母分店)因租金高漲,故天母分店無法再續營業
地址:台北市北投區光明路132-9號與溫泉路1號交界路口
電話:02-2893-7121