＜感性魯味＞感性魯味，台南海安路美食，超有氣氛露天座位，喝酒配滷味 2024

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台南宵夜推薦，台南滷味必吃，位於海安路與尊王路交叉口的感性魯味，台南老店超人氣滷味，每天經過滿滿人潮，台南在地人推薦，食材新鮮，各種澎湃滷味、麵食、飯食、湯品、飲品等，以晚餐或宵夜為主，滷味可選擇冷盤滷味或熱滷味，滷汁甘甜不鹹膩，8種醬料來搭配滷味，海安路超有氣氛露天座位，滷味配啤酒，好銷魂，還販售醃製番茄好涮嘴，台南打卡排隊名店，台南中西區美食必吃。

如何造訪感性魯味交通 emotional braised dishes？地址：700台南市中西區尊王路90-1號。（海安路、尊王路交叉口）。開車來訪，只能把車停放在海安路地下停車場，一旁就有個停車場出入口，地處「海安商圈美食」，路邊停車不好停，台南中西區美食推薦。

位於海安路與尊王路交叉口，轉角口超級醒目，海安路越夜越美麗，每到營業時間，越晚越熱鬧，絕對會被眼前車水馬龍的人潮震撼。

這裡周邊美食雲集，一路可從海安路吃到國華街、友愛街巷弄美食，像是萍子推薦過的冠津海鮮粥[1]、赤崁棺材板[2]（台南康樂市場沙卡里巴美味，天下第一板棺材板）、台南林家白糖粿[3]（古早小吃）、感性滷味[4]，吃完還可步行去河樂廣場The Spring[5]（欣賞藏潟湖景色美呆，世界7大最期待公園，IG網美親子台南打卡地標）。

抬頭仰望，超級復古招牌，創立1977年，台南已經開業45年，現傳承第二代的年輕老闆經營，台南老店，滷味小攤取名有趣，一整個好感性阿，充滿台南人的熱情味與感性情感，光看這logo以為是傳統洗髮店的logo，不！這是一間賣滷味的老店。感性魯味營業時間：17:00-02:00。

感性魯味菜單，有麵類、烏龍麵、餛飩麵、水餃、肉燥飯、湯品、飲品等，銅板價格美食，價格10元-70元，免費提供熱湯，免費加湯加蔥加肉燥。

食材都放在櫥窗內保鮮，常見的肉類、菜類、豆製品或是麵類都有很多種，價格便宜，份量超大，滷味可以選擇冷盤滷味或是熱滷味，滷汁吃起來甘甜不會過鹹。

整個攤位前方，乾淨整齊排列，琳琅滿目澎湃滷味，從肉、火鍋料、豆干、甜不辣、香腸等，想吃什麼自己挾取，感性魯味，堅持使用台灣豬，台灣小吃，滷味就愛這一味，任君挑選，挾取好後，在一旁會有櫃檯幫你結帳。

先找好座位、填好單子，再夾滷味結帳好後，等著叫號，不管內用外帶都是得等，並告知桌上的編號。

室內用餐區，超級浮誇，就這樣坐落店旁的馬路邊，很喜歡這樣的氛圍，戶外露天座位區，空間挺寬敞的，一張張這樣的小板凳，加上小長桌，方便用餐，感受海安路的夜晚魅力，因應疫情戶外桌椅距離加大，客人配合實名登記，員工每天量體溫。

結帳櫃檯旁，有一個架子，擺放特色醬料，自行沾取，一共有8種不同的調醬讓客人自由搭配，同樣一盤滷味也可以吃到不一樣的味道，愛吃辣的必定要拿辣油、酸菜，天增多一種滷味風味。

萍子這天拿取醬油、辣椒，滷味必加入的酸菜，有酸菜這一味，滷味的香氣與酸菜的風味，更絕配，讓滷味更飄香。

一旁可見製作滷味的檯面，一陣陣滷汁香氣飄香。

每次來訪，都會有人先免費提供試吃醃製番茄、花生，這樣的行銷方式，挺不賴，店內也有販售，番茄酸酸甜甜，搭配滷味，很開胃，好好吃，每回來吃，都會再去買一份50元，外帶或內用使用。

這裡的滷味滷汁走清爽不死鹹，帶點甘甜風味，讓人一口接一口無法停止，好好吃。

必點豬耳朵，滷的入味，充滿膠質，吃起來很有咬勁，脆口口感，花椰菜吸收滷汁，也好入味。

王子麵，上頭放上滷汁肉燥、青蔥，並灑上胡椒粉，整個非常入味，王子麵煮的不太軟嫩，帶點彈度，好涮嘴，完全就是台南在地滷味煮法。

半夜飢腸轆轆，想吃美食，感性滷味這裡提供的滷味，真的銷魂又入味，廣受台南在地人推薦，住宿海安路一帶或是台南市區饕客，滿足五臟廟，滷味飄香，台南必吃美食，台南宵夜推薦口袋名單，食尚玩家推薦台南美食，台南宵夜時段吃這個就對啦。

地理位置。

感性魯味。

電話： 06 223 3951。

地址：700台南市中西區尊王路90-1號。（海安路、尊王路交叉口）

感性魯味營業時間：17:00-02:00。(週一公休)

粉絲團：連結[6]。

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