＜爵品牛排＞爵品咖啡‧藏在巷弄裡的大廚 2024

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今天是週休二日的第一個美好清晨怎麼可以放過如此風和日麗的早晨想吃早午餐一陣子了...

我的好友「早餐達人」說...他心目中的第二名早午餐店是「爵品」也該是時候去吃了!!一直以為它在鳳山覺得有點遠所以遲遲沒有來吃

早上Google地圖後才發現...其實他離市區還滿近的就在中正技擊館後方兩個紅綠燈而已離捷運站很近。

門面外觀 雖然是三角窗的店面，但店面不大騎樓上涼亭式座位多。秋天很適合，夏天就不太適合了

我還是乖乖做室內區吹涼涼的冷氣吧炎夏氣溫高達 36度C，坐面外會死人

開放式的區域走進去右手邊是長長的吧檯老闆飲料跟沙拉都是在外面製作飲料是採打現打的果汁

店面環境 室內區域，小小的空間不大大約四桌，假日一早就能高朋滿座

爵品菜單菜單表，彷彿在呼喚著你...點我．．點我．．．！

義式咖啡機義式咖啡機，就是一進店面就看到這台我就知道這家咖啡可以點...有了這台, 一定可以沖出新鮮香甜的咖啡！

推薦歐姆蕾蛋捲 / B餐 $189 套餐包括：歐姆蛋捲(全套)、濃湯、飲料A餐 $169、B餐 $189，只差20元差別就差在一碗濃湯！我這麼愛喝湯...當然要點B餐較划算多一碗湯的價格公道實惠。

這盤早午餐...豪邁的起司片加吐司微烤新鮮的生菜沙拉、老闆自製的沙拉醬新鮮果肉鮮甜多汁的西瓜清脆爽口的薯條組合而成．．

這絕對不是隨隨便便炒個蛋就上桌的料理用紅心有機蛋，打出的滑嫩蛋捲...包著扎實的磨菇、培根、洋蔥、蕃茄、起司絲切開的瞬間，蛋汁滑嫩的流出...有滿滿厚厚的起司，隱約看到一些磨菇切片柔軟入口即化與起司條一起融化在舌尖真是早餐一大享受！

不得不讚賞爵品的生菜沙拉...用鮮甜的生菜沙拉搭配新鮮的蔬果還有自製加分的百香果沙拉醬汁，非常爽口好吃！讓豐富的餐點畫下一個美麗的驚嘆號

附餐主廚濃湯 老闆說這是用日本南瓜熬的湯日本南瓜味道比較鮮甜，比台灣貴2倍用新鮮南瓜去皮切塊...加上西芹、洋蔥、馬玲薯， 熬煮2小時後...還要再用果汁機打成汁， 再覆熱繼續熬煮3小時這樣的湯品，點早午餐只要+20元就能喝到煮一碗湯～整個過程要5小時，怎能不點？

美式黑咖啡 / $60這杯黑咖啡是早午餐送的~好喝！有水準

花園水果沙拉 / B餐$189 其實...我不懂為什麼有人會點沙拉 = =一樣花189元的早午餐這盤青菜怎麼跟我的歐姆蛋相比？

朋友吃的感想是...這盤新鮮青菜有7~8種，很划算...有美生菜、紫高麗、小黃瓜、紫日本紫蘿蔔等，還有玉米、葡萄乾、腰果、杏仁果、蘋果、奇異果、蕃茄泡完冰水的青菜超脆加上新鮮水果再搭配老闆自製的百香果優格醬真的很清爽、很開胃，一點都不膩！因為是用優格作沙拉，跟市面的美奶滋不一樣整盤吃完超有飽足感、又健康

推薦奧勒崗嫩肩牛排 / $450嫩肩牛排套餐，只要450元就有牛排、沙拉、主廚濃湯、飲料以牛排來說算經濟實惠的價格哦

主餐就有牛排、葡萄醋飲、新鮮的各式蔬菜秋葵、蘿蔔、地瓜、山藥、花椰菜、甜椒、香菇、玉米筍、碗豆， 一樣附青菜，這家店给的很阿莎力還有果肉鮮甜的西瓜唷！

牛排是用澳洲進口的「冷藏」牛肉，目測大約6oz是坐飛機空運來台的冷藏肉，比冷凍肉優質加入奧勒崗、與義大利葡萄醋醃製再加入海鹽，引出牛肉本身的鮮甜味~好吃

牛排近拍，一刀剖開...鮮嫩的肉汁瞬間流出看的出來不是冷凍過老的牛排肉，

秉持原味不加任何醬汁的老闆堅持用海鹽跟淡淡的羅勒提味牛排外皮煎的香酥滑嫩，油光閃閃肉質軟嫩，筋不算太多，可一刀劃開呢

搭配蔬菜一起享用，格外清爽...過度吃肉是會讓人產生膩的感覺但這家牛排吃起來外焦內嫩格外順口好吃，吃的出牛肉的鮮甜原味以後，只要想吃牛排又不想花太多錢真的...爵品是最佳選擇！

牛排太好吃了~胡椒鹽、跟辣椒醬都是提味好物但我覺得只有海鹽才吃得出肉的品質跟原味的鮮甜

吃到最後，也可以拿蔬菜去沾些肉汁享用因為肉真的很新鮮所以搭配肉汁的青菜入口更是美味清甜這樣 搭配沾汁食用，風味大不同又不會有油膩感，還不錯！！

餐包 / $40主餐附的麵包，算是香氣十足烤的軟硬適中的麵包吃起來有淡淡的奶香味，還不賴 ...

套餐附沙...