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織田信長串燒酒場
在車水馬龍的大馬路邊
很顯目的招牌，讓人一眼就看得到它們
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* 本篇為 織田信長串燒酒場 邀約試吃 *
✔小編品嘗時間 by 2017/04/06
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✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
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▾ 在一間藥局旁
▾ 外面有抽菸區
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為什麼叫作「織田信長」呢? (念起來有點饒舌XDD)
老闆對我說~
因為他們的味道是向一位日本師傅學的，
所以我們就打算開一間屬於日式風格的串燒居酒屋。
取這個名字在"隱喻"
織田信長是日本戰國時代的武將，
雖然現在沒有戰爭，
但是要在這個時代開間餐廳如同像打仗一樣，競爭激烈，
所以希望像織田信長一樣，可以征服大家的味蕾。
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老闆與高中同學共同經營此家店
他們從以前就很想開一家店，讓朋友來聚聚
與日本師傅學習相關廚藝以及配方
以及到日本觀摩並帶回了許多裝飾品
為了夢想，儘管有什麼困難，一定要去實踐!!! (這句話對你我都是很重要的!!)
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老闆把日本居酒屋該有的氛圍都帶進了這家店
~裝潢~擺飾~餐點~餐具~
都彷彿真的到了日本了呢~~
像我本人與朋友都沒去過日本
一進到這家店就深深的感受到濃厚的日本風味
。
▾ 櫃台
▾ 飲料區
▾ 吧台
▾ 吧台上的擺飾~都是在台灣看不到的唷!!
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▾ 座位區
▾ 每個座位旁都有一個籃子~是讓顧客放置包包的
▾ 每張桌上都有放置這個牌子
▾ 日式餐具~筷子超細的，為了讓顧客方便取串燒
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他們人都很健談、很好相處
猶如認識已久的朋友一樣😆
而且還是第一次與我聊這麼多的店家耶~
感覺真的很親民呢~
。
而這也是我們第一次品嚐這種的美食
各式串燒、啤酒、茶泡飯、日本氣泡飲...等
每一道都讓我們好驚奇唷!!
而且一個比一個好吃!
完全感受不到串燒燒烤的油膩感
調味方面也都很適中，不甜不鹹不辣剛剛好
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進入澎湃的菜色囉0
。
▾ 前菜
雞肉串(塩燒) 兩串/$90 :
鹽燒這個有18種不同的口味搭上
吃起來感覺比較的出來是孜然香氣
口感也很軟嫩，不會太老
會讓人上癮>
雞翅 兩支/$80 :
火烤的外酥內軟
表皮吃起來會有嘎茲嘎茲的聲音
差點都要把骨頭吃下肚了呢
這項對我們來說是必點的!!很推薦~👍
鹽烤牛肉 兩串/$120 :
像骰子牛串起的樣子
烤過之後表面還有點血色
吃起來肉質很軟嫩
甜不辣 兩串/$60 :
是三角形的樣子
表皮經過烘烤之後表皮酥脆，裡面是軟的
而且烤的很剛剛好，不會太乾而讓人難以嚥口
明太子雞肉串(圖上)、龍蝦沙拉雞肉串(圖下) 兩串/$110 :
這兩種是必點的!!我們也很推薦!!
明太子吃起來些許辣辣的
不能吃辣的人也是能吃的唷!!(像我就品嘗了:p)
老闆自製研發的醬真的是外面吃不到的
我們都是第一次品嘗
就完全愛上了啊!!!
吃多了並不會覺得很鹹或甜，也不會愈吃愈油膩感
比例搭配的很好呢!!!
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