＜原住民野菜名稱＞生活》其實我的阿美朋友這樣吃／野菜篇 2024

2021年10月4日—採集到野菜該如何料理呢？傳統原住民族的烹調十分簡單，包括：生食、水煮或火烤。不過聰明的阿美族人卻發明了「石煮 ...

對目前生活中仍保存許多食用野菜的台灣原住民來說，野菜除了食用，還成為回鄉發展...菜，他們不但說不出國語名稱，有時連阿美語也不知道怎麼說，只是知道這些是上 ...

說起阿美族食用的野菜，最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」，指的即是植物的嫩莖，「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ...

2020年7月28日—機飲食的時代，阿美族人食用野菜經驗，殊值得我們參考及重視！阿美族野菜文化...「十心菜」是阿美族野菜中最具代表...樹豆―原住民的威而剛.

老人是很多智慧的，他們很樂於分享，他們說再不傳承文化會失傳，原住民是台灣的禮物，藉由活動認識他們的文化，與及撒屋瓦知的.△許多野菜可生吃，頭目正在切山棕 ...

噶瑪蘭族人好食野菜，平日採集之山菜及海菜達80多種，其特有的生菜料理，如青苔拌鹽是其他族所沒有的。平日採集的野菜，無論是臺灣海棗、林投、草海桐、臺灣百合、麵包樹、 ...

2019年11月6日—花蓮吉安黃昏市場的原住民野菜區和邦查野菜街區，都是阿美族野菜指標區，每一季去的菜色都不一樣，譬如輪胎茄子、蘆葦心、黃藤心等，當然還有熟食，像 ...

帶您更瞭解原住民野菜·2021花蓮城市空間藝術節·【林投心】·【木鱉果】·【苦茄】·【葶歷】·【鵝兒腸】·【焊菜】·【黃麻】.

說起阿美族食用的野菜，最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」，指的即是植物的嫩莖，「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ...

帶您更瞭解原住民野菜....中文名稱：木鱉果，阿美族語：sukuy阿美族傳統民俗植物木鱉子，因果繼續閱讀“【木鱉果】.2021年9月15日2021年9月15日 ...

這4種泰雅傳統野菜：山萵苣、昭和草、光果龍葵、食茱萸（刺蔥）有一個共通點，就是在一般市面上不太容易取得種苗，需要透過野外採集種子或是自行留種才能繁殖，並做週年性 ...

說起阿美族食用的野菜，最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」，指的即是植物的嫩莖，「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ...

...原住民野菜....中文名稱：林投心，阿美族語：paringad林投樹嫩心（dongec…2021年9月18日2021年9月22日.【木鱉果】.中文名稱：木鱉果，阿美 ...

說起阿美族食用的野菜，最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」，指的即是植物的嫩莖，「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ...

阿美族是東部原住民族群中人數最多的一族，身處山海交界的優勢地理位置。擁有山林野味、河鮮海產作為食物來源，還有近在腳邊看似雜草的野菜。阿美族以與自然永續 ...

2021年7月5日—但，在花蓮十多年的生活裡，發現身邊認識的原住民其實不這麼吃！他們總只是簡單料理，鮮味也常常只有一匙鹽，重點在「原」字上，嚐「原味」比風味 ...

2016年12月16日—大頭根：阿美族的野菜.臺灣原住民早年除了漁獵，也食用各種野菜，人口最多的阿美族至今還保有獨特的野菜文化。我曾在花蓮吃過阿美族野菜火鍋，共有三種 ...

2018年12月13日—在植物葉子的苦味中品嘗著古老。」...到了花蓮，你是不是也會覺得該吃一頓「原住民風味餐」？風味餐通常是大山大海來的飛禽走獸游魚，又炒又烤又炸。但 ...