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將白蘿蔔削皮，把蒂頭切掉然後磨成泥。使用濾網將充滿蘿蔔汁的蘿蔔泥過濾出來，把蘿蔔汁拿去煮火鍋湯頭。 ... 大白菜切絲墊在鍋底，這樣鍋底比較不會燒焦。
【凍好鮮】南瓜火鍋湯底....主要成份：南瓜、清水、棕櫚油、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、烹調專用脂【牛乳、油脂(棕櫚油、氫化棕櫚核仁油、無水奶油)、水、乳粉、乳化劑( ...
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2018年12月18日—冬天是吃鍋的季節，自製不同的湯頭再加入自己或家人喜歡吃的食材就可以在家吃到營養又熱呼呼的火鍋嘍～【關鍵字】：南瓜湯、湯汁、火鍋、火鍋湯頭、 ...