＜九龍茶餐廳臥虎藏龍＞台南中西區_九龍茶餐廳_民生路 2024

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九龍茶餐廳營業地址:台南市中西區民生路二段178號營業電話:06-2207088營業時間:平日11:00-14:00/17:00-21:00假日11:00-14:30/17:00-21:00最低消費:20茶資服 務 費:免刷     卡:無特約停車:有(隔壁空地可停)兒童座椅:有攜帶寵物:禁止攜帶外食:禁止官方臉書:請點此[1]以上資訊若有變動，依店家現場為準消費時間:2015/04

因為嚕比假日常常經過這裡，從還沒掛招牌，就很好奇要開什麼店，一直到他掛上招牌，就一直等他開，終於等到試營運就提前訂位來吃了，建議要吃的朋友一定要訂位，才不用再外面空等喔，用餐區其實還算大，不過很快就客滿了，雖然有二樓不過目前只有開放一樓，二樓好像是給吃桌菜的朋友使用的。

右邊的調味區有提供醬油、醋、薑絲、豆瓣醬、黃芥末？嚕比完全沒用沾醬，所以不確定中間這個是什麼醬，有興趣的朋友可以自己研究研究。

嚕比一開門就進來了，不過菜單上有些項目就已經刪除了，因為也不是嚕比想吃的就沒特別問，以上菜單給大家參考，若有變動依店家為主。

點菜點好之後，服務生就帶了碗盤來表演用熱茶洗碗盤，（嚕比每次去香港吃茶餐廳都自己洗，目前沒遇過會幫忙洗的）讓大家在台灣也可以體會到香港的飲茶文化。

不過嚕比還是覺得，如果原先碗盤就是乾淨的，做這個動作有點多此一舉以外，還反而讓餐具留下茶漬，看起來反而像不乾淨的餐具，但是站在商業概念又是另一種看法囉。

鴛鴦奶茶＄５０元。

喝起來很像稀釋過的咖啡廣場。

臘味拼盤＄１６０元，會點這個是因為不知道為什麼，大家同時腦袋打結，把臘味自己聯想成燒臘拼盤，完全忘了港式還有著名的臘腸，臘腸吃起來鹹甜鹹甜又帶有酒味，如果沒點主食這樣直接吃，嚕比會覺得太鹹，另外旁邊還有附一些廣東泡菜可以配。

鼓油皇炒麵＄１５０元。

如果在香港吃這個嚕比都會叫他豆芽菜炒麵，因為很單純只有醬油、豆芽、麵，但是吃得到醬香氣跟鑊氣，不過這邊的跟嚕比印象中的不一樣，吃起來脆脆硬硬的，比較像炸過的麵去拌醬汁的那種感覺，也少了鑊氣，對嚕比唯一的好處就是多了肉，對嚕比這種無肉不歡的人有加分，但不知道是份量大還是不受歡迎，三個人一起吃這盤，還剩下半盤。

鴛鴦流沙包＄６５元。

嚕比覺得芝麻口味比奶皇還要甜。

印象中的奶皇流沙包，吃起來都是鹹甜鹹甜帶奶香，這邊的吃的到奶香，但是沒有鹹的味道，整個味道偏甜。

菜上了好幾道，終於看到嚕比選的普洱茶，嚕比太早倒出來了，所以顏色滿淡的。

小籠湯包＄１１０元。

嚕比覺得直接吃不沾醬，對嚕比個人來說豬肉味太重了，而且有點油膩感，搭配薑絲跟沾醬，應該可以有效減緩這個問題。

魚子燒賣皇＄６５元。

嚕比對他的印象是有滿滿的香菇味，香菇好香，嚕比覺得偏鹹，但同行的小美阿姨就不覺得。

奶皇地瓜球。

吃起來外面酥酥脆脆，裡面柔軟帶地瓜香，莉莉吃完還問嚕比奶黃在哪裡？？奶黃其實就是卡士達醬，應該是跟地瓜泥拌在一起裹粉下去炸了吧？

家鄉鹹水角＄６５元。

吃起來很像麻糬下去炸，外酥內軟Ｑ，內餡有蝦、豬肉、菇...等，味道鹹香，通常如果有朋友拿菜單，問嚕比家鄉鹹水角是什麼，嚕比都會回答炸水晶餃。

荷香糯米雞＄７５元。

打開的樣子。

除了一眼可見的蛋黃以外，糯米裡面包裹著香菇跟雞肉，吃起來滿鹹香的，荷葉的味道不會很重。

脆皮叉燒包＄６５元，這個脆皮叉燒酥讓我們足足等了一個半小時，中間經歷兩次催單，服務生才來說，因為烤爐排不進去要多等１５分鐘，多等超過十五分鐘以後還是沒看到，繼續聊著聊著，發現隔壁桌以經翻桌過又新來的客人，桌上倒是出現脆皮叉燒包了，又過十幾分有服務生經過，於是就攔截詢問為何我們的還沒上，過大約五分鐘就出現了。

等了許久的脆皮叉燒包終於上桌，比上不足比下有餘，嚕比覺得還算不差，有來還會在點的那種。

臥虎藏龍＄１００元。

這個應該是蝦漿包裹乳酪，外面滾上南瓜絲下去炸，外面酥酥脆脆帶有南瓜香，搭上裡面有彈性的蝦漿，還有會牽絲的起司，這是今天點的裡面嚕比最喜歡的一道了。

整個吃下來對嚕比個人來說味道有點鹹點偏鹹，甜點偏甜，不過小美阿姨都說不會，所以還是要看個人口味喔，服務的方面，人員感覺還有點生疏，應該會越來越上手吧，沒有另外加收服務費，嚕比覺得大家就不要太苛求了，趁現在試營運4/3~4/12有打75折，去試試合不合還滿划算的，記得要預先訂位，不然要在外面候位。以上為嚕比親自消費所撰寫之紀錄，不為店家背書，不保證每個人有相同感受，僅供參考。

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