＜食尚圓桌＞【高雄】食尚圓桌鍋物料理 2024

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這位就是我的二號飯友帥文信，他可是旅遊的小達人，如果你想去日本深度旅遊，他可是一位不折不扣的小百科！！

一走進店內就可以看到很多水族箱，裡面飼養各式各樣的海洋生物....

店家強調新鮮看得見，所以你喜歡哪一隻，就直接撈起來幫你處理，很厲害！>0<"

我們今天的目標就是這一池波士頓龍蝦，哇！口水流滿桌了....XDD

除了菜單上面的菜色外，店內牆上還有特選的當日海鮮，訂價並不貴，我覺得可以單點來吃！

不過我們今天只有兩人用餐，但要有波士頓龍蝦當主餐就一定要點三人套餐，所以為了龍蝦，我們決定拼了！花~哈~哈~！！

看到沒~看到沒~！有圖有真相，他不是冷凍的龍蝦！是活的！

這是小叮噹與波士頓龍蝦的初次邂逅，哈哈哈....0

帥文信應該也沒有抓過這麼大隻的波士頓龍蝦，大家都好開心！

好想吃喔！準備送進廚房處理啦！！

不到五分鐘，師傅就把龍蝦切塊切好！

雖然它已經被大卸八塊，不過頭和腳都還會動ㄟ！超新奇！

身體的切片也很華麗，你們說是不是？

趕快拿起來拍照留念，等下吃到肚子裡面就看不到了，呵呵...

只要點三人套餐就可以吃到這組海鮮拼盤，售價1880元(需另加收一成服務費)，非常值得！

感謝帥文信今天和我一起來品嚐美味，讚~讚~讚~！！

師傅怕我們等下把龍蝦肉煮老，說等下要幫我們烹煮，服務真好！

鍋底的部份，我們選了鴛鴦鍋，一邊放雞汁清湯鍋(煮海鮮最適合)，一邊放南洋咖哩鍋(湯頭濃郁，煮火鍋料最過癮)！

說著說著，師傅已經把龍蝦煮熟了，它已經變成一朵龍蝦花ㄟ！水啦~~

店家有準備特製的沾醬，不過這麼棒的食材，就是要吃原味啊！

龍蝦肉緊實彈牙，讓我印象深刻！T_T

師傅事先有把蝦殼處理過，所以只要輕輕一剝，龍蝦肉整塊就拖出來了，超級方便！

這麼肥美的蟹螯，我先幫大家體驗看看嘿！口苗口苗...

吃完身體，緊接著換成龍蝦頭要進去火鍋裡面熬煮啦！((這個時候蝦頭還在動ㄟ！))

滿滿的蟹膏，每一口都是感動！

第一次吃到新鮮的波士頓龍蝦，真的很開心！

接下來要開始享用其他的食材囉！這是開胃菜「韓式泡菜」，等下可以包肉一起吃！

這些小菜都是師傅自家醃製，不是買現成的喔！

這個香干滷得超入味，我吃了不少說，哈哈！

再來是肉盤的部分，一共有兩盤，這盤是特選梅花肉卷！

另一盤是安格斯認證黑牛，光看上頭油花的分佈，就讓人覺得值回票價，馬上要來烹煮啦！

吃完了大魚大肉，當然也要吃點蔬菜來平衡一下！

蔬菜只要稍微川燙一下就可以享用，大家不要像帥文信一樣，整盤一口氣放進去，被師傅ㄉ一ㄤ，哈哈！"

自製的手工丸拼盤，每一顆都好大顆，份量十足哩！

來一張特寫，讓大家看看什麼叫做真材實料，裡面滿滿都是配料耶！

「培根起司卷」會爆漿，不得不誇獎一下！

這些都是服務人員幫我們煮的，都不用自己來，超方便！感謝服務人員的幫忙！

師傅特別招待我們兩個吃一份私房小點千層蘿蔔酥，裡面的餡料也是會爆漿的，有夠好吃！那個味道到現在，我還記得很清楚！謝謝師傅招待~~~0

甜點是銀耳湯，喝起來甜而不膩，很爽口！

「核桃年糕」是讓人驚豔的壓軸甜點！

外頭烤得酥脆，熱呼呼的，咬下去可以吃到滿滿的核桃果仁，你說這有不推薦的道理嗎？

吃飽飯後，一起來看看店內的水族箱飼養哪些海底生物吧！

每一隻都是活跳跳的喔！

這些鮑魚一定要黏得這麼吸引人就是了...Orz

海螺也都是活的ㄟ！

這隻螃蟹直挺挺地看著我，好像在對我說，你把我吃掉試試看，哈哈！

重點還是這隻北海道鱈場蟹，養得超漂亮的！可惜今天沒有經費來吃它，歪腰....>0<"

師傅特別秀一段北海道鱈場蟹餵食秀，當場剝一隻明蝦給它吃，讓我們兩個看得目瞪口呆，我想大家應該都沒有看過鱈場蟹吃東西吧？今天有看小叮噹網誌的朋友都賺到了！哈哈...

最後，不免俗的，我和帥文信在鱈場蟹的養殖箱前合影留念，為我們今晚美好的用餐經驗，畫下完美的句點，下次再帶大家去吃美食嘿！

【食尚圓桌 海鮮鍋物】店址：高雄市苓雅區中正一路131號訂位專線：(07)722-8882