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2010年11月10日 — 【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要放 ...
《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥·1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。·2）再加水750-1000cc左右，和2大匙醬油，油蔥酥一把（半 ...
2014年2月25日—先將豬絞肉下鍋乾煸（也就是不加任何油的意思），豬絞肉會先有水分，然後水分排乾變成有一點點豬油煸出，繼續煸炒到鍋底不見任何的油份。·加入醬油、熱水 ...
2014年2月21日—湯匙輕輕攪拌香味就撲鼻而來，熱呼呼的滷肉醬汁讓人食指大動，但滷肉要濃郁好吃可是有撇步！小吃達人莊寶華就說：「增加它的香氣，做肉燥一定要有紅蔥酥！
2016年3月22日—...肉燥的滑嫩口感~.P1880725.jpg.我和阿基師掛保證給妳們打包票，很標準的味道~安全牌~好吃呀~.P1880728.jpg.香噴噴的香菇肉燥，一口煎得恰恰才滷的肉燥 ...
200801240018阿基師的偷呷步--滷肉燥·家中如果常常有滷好的肉燥，什麼都好吃了，·像在外面的路邊攤，攤子上一定有一鍋滷肉燥，·因為肉燥飯、乾麵、湯麵、燙青菜，都要加 ...
2017年12月11日—阿基師魯肉飯·《陳媽私房》#1-肉燥教學-RecipeofTaiwanstyleMincedPorkSauce·[Deletedvideo]·詹姆士食譜滷肉飯食譜·《太太好吃經》小吃料理－ ...