＜竹東市場客家美食炒米苔目＞新竹竹東中央市場周圍12間必吃的小吃美食，你吃過哪幾家？ 2024

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全台最大的客家傳統市集就在竹東的中央市場，話說中央市場內有超600多攤的攤販，周圍以及市場內的小吃美食也是多到爆！走跳市場當然就要早起才行，古人不是說「早起的鳥兒有蟲吃」，那我們早起的人們呢？廢話不多說就是要開始吃吃喝喝，填飽我們的五臟六腑，這樣才有體力、活力度過美好的一整天！而這次大家就跟著Ann和榜哥到竹東中央市場吃喝12間必吃的平價小吃美食。

竹東中央市場涵蓋範圍主要以仁愛路以及杞林路為主，但一旁的大街小巷內的小吃美食也是很多，開車前來的朋友，可將愛車停在仁愛公有停車場及一旁較小型的停車場或是路邊停車格；而搭乘火車前來的朋友，在竹東火車站走路前往約莫10分鐘左右即可到達。

●莊記牛肉麵到竹東中央市場周圍走跳，沒吃到莊記牛肉麵或是不知道莊記牛肉麵，你絕對會被質疑真的有去過竹東中央市場嗎？莊記牛肉麵的營業時間一到，入內的客人不分內用外帶絕對沒停過，越接近用餐時間，排隊等候的人潮就越多(長)。

莊記牛肉麵的湯頭口感跟我們中壢永川牛肉麵差不多，但他們家的麵條因為是自已手工做的，所以特別的Q彈好吃，牛肉湯麵大碗55元，牛肉麵大碗僅需80元就可以吃到，雖說牛肉小又有點乾柴，但整體評價也還算是不錯，難怪生意這麼好！

莊記牛肉麵營業時間：10:00~21:00(周日公休)營業地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號營業電話：03-5953805

●李記米苔目位在竹東中央市場內的李記米苔目也算是在地人或是觀光客都會前來品嘗的小吃攤販。而李記米苔目有賣炒米苔目以及米苔目冰、粉圓冰、綜合冰等，各有各的愛好者。

這一天我們點了一碗內用的45元的綜合冰，另外外帶一碗50元的炒米苔目；綜合冰內有米苔目、綠豆、粉圓，米苔目吃起來挺Q彈，很熱的天氣吃上一碗還真的挺消暑。

李記米苔目營業時間：06:00~中午(周四公休)營業地址：新竹縣竹東鎮仁愛路312號營業電話：0910-296578

●現做潤餅(僅限周日才有)位在仁愛路以及杞林路路口處的現做潤餅，就只有每周日才會出現在竹東中央市場內。

現做潤餅不單單只是現點現包之外，潤餅的外皮也都是自己手做，一份35元的潤餅，料多實在且味道調配的剛剛好，每到周日就是湧上不少饕客前來購買。

現做潤餅(僅限周日才有)營業地址：新竹縣竹東仁愛路與杞林路路口

●吳記黑糖包吳記黑糖包最有名的就是他們家的黑糖包，所有包子都是當日一早手工現做，售完就收攤，建議大家就早到早點買。

一顆15元的黑糖包，說會爆漿，但我拿到手上的溫度算是常溫，所以是不會爆漿啦！整體口感還算不錯，滿嘴都可以品嘗的黑糖的香氣及滋味。

營業時間：05:00~中午營業地址：新竹縣竹東鎮杞林路146號營業電話：03-5962758

●素食炸菜真心推薦大家來到竹東中央市場內就一定要買位在杞林路上的「素食炸菜」，每天現炸的炸菜，有地瓜絲、地瓜球、芋頭絲以及周日才有的地瓜片等可以選擇，價位計算都是秤斤，一斤都是95元唯獨只有芋頭絲是一斤120元。

Ann超愛素食炸菜的地瓜球以及地瓜片，真要說他們家的地瓜都是有特別挑選過，吃起來特別的香甜，他們家的地瓜球別於一般市售的地瓜球都是空心，素食炸菜的地瓜球可是實心，而且還會越吃越唰嘴喔！

素食炸菜營業時間：06:00~午夜(周一公休)營業地址：新竹縣竹東鎮杞林路132號營業電話：03-5948206

●葉媽媽魷魚羹糯米飯榜哥住在竹東的阿姨大力推薦我們來竹東就要吃葉媽媽魷魚羹糯米飯，從原先在中央市場內營業後來搬遷到大同路上，絲毫不影響他們的生意，反而因為用餐環境變更大更加乾淨，生意還越來越好！

葉媽媽魷魚羹糯米飯，魷魚羹一碗50元，糯米飯則是一碗40元，Ann自己很喜歡它們家的魷魚羹，料多實在，湯頭口感鹹甜適中；糯米飯直接說是筒仔米糕一點也不為過，糯米飯挺Q香，甜辣醬的多寡就自行添加來做調整。

葉媽媽魷魚羹糯米飯營業時間：07:00~20:30營業地址：新竹縣竹東鎮大同路103號營業電話：03-5948099

●梁記百年老店位在市場內的老字號梁記百年老店是不少在地人吃麵的傳統滋味，簡單說就是吃回憶的啦！

梁記百年老店的餐點選擇挺多，有麵、粄條、米粉、湯圓、湯品、小菜等，所有餐點都是現點現做，所以需要花的時間等候，今天點了一碗70元的粄條加蛋加肉及一碗60元的餛飩湯加水晶餃，真心推薦來這吃麵，一定要加他們特製的辣椒醬，又香又辣，配著麵或是湯來吃喝，真的很配，差點就要去問店家有賣辣椒醬嗎？

梁記百年老店營業時間：07:00~17:00營業地址：新竹縣竹東鎮仁愛路312號營業電話：03-5946558

●非常牛專賣店(牛肉捲餅)非常牛專賣店(牛肉捲餅)有賣鐵板牛肉捲餅、蘿蔔糕等其他餐點，但最多人買的只有一份50元鐵板牛肉捲餅。

鐵板牛肉捲餅，不外乎就是牛肉有先鐵板快炒過，香氣十足的鐵板牛肉包捲在蔥抓餅的餅皮內，不自覺地真的會一口接著一口，唯一的缺點就是需要花點時間等候。

非常牛專賣店(牛肉捲餅)營業地址：中央市場仁愛路內

●溫家炸雞在竹東中央市場內人氣很夯的溫家炸雞，是許多在地人白天想吃炸物都會來買的店家。

有雞翅、雞腿、雞脖子、花枝丸、銀絲卷、黃金薯條等可以選擇，另外也有賣飲品，建議大家早點到才可以買到自己喜歡的品項，否則太晚到很多都會賣光喔！而這天因為我們太晚到，所以就只有買到一點點炸物。

溫家炸雞營業時間：07:00~13:00(周一公休)營業地址：中央市場內近竹東戲曲公園營業電話：0975-385119

●古早味蛋餅竹東中央市場鄰近戲曲公園的這家古早味蛋餅，算是Ann和榜哥無意間經過發現的古早味小吃。

一份35元的古早味蛋餅可以說它是粉漿蛋餅，外皮煎的酥脆，內餡可以品嘗到麵香味，記得醬料也一定要加好加滿，增添古早味蛋餅的風味喔！

古早味蛋餅營業地址：竹東戲曲公園前

●動物雞蛋糕之馬蛋位在竹東戲曲公園前的動物雞蛋糕。

Ann推薦大家來買他們家的馬蛋，一顆25元的馬蛋，外皮裹著白芝麻去油炸成酥酥，內餡有一層地瓜餡還夾著花生，口感挺像麻糬，別於一般的芝麻球，馬蛋的口感吃起來外酥內Q還多了一層特殊的蓬鬆層次感。