![[軟式(鹿港)牛舌餅]...](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
軟式牛舌餅作法 20091231-軟式牛舌餅(一次做多種口味),[軟式(鹿港)牛舌餅]...-無敵Woody麻麻的料理魂&手作魂,《牛舌餅》食譜與做法-愛料理,【療癒！祖傳牛舌餅製作過程厚厚一片真材實料開眼界...,【食譜】鹿港牛舌餅．酥脆多層次的邪惡美味!(附鍋煎,ㄧ次教會你快失傳的厚燒牛舌餅！Ox-TonguePasteyRecipe,不能去鹿港玩，只好學做鹿港牛舌餅～酥脆多層次,不能去鹿港玩，只好學做鹿港牛舌餅～酥脆多層次-奇摩新聞,全素厚片牛舌餅by小蜜酥-愛料理,平底鍋烤軟式牛舌餅(附烤箱版)-烘焙夢,平底鍋烤軟式牛舌餅(附烤箱版)-烘焙夢-痞客邦,空心牛舌饼的做法，表...
2015年9月6日 — [軟式(鹿港)牛舌餅] 前幾天做了硬式(宜蘭)牛舌餅，雖然很好吃，不過家人比較想吃軟式的，所以找了食譜就來試試看！ 作法和其他中式酥餅很相似， ...
2021年7月13日—這次分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊~~同樣是做油皮、油酥來堆疊層次，只是差異在中間的糖餡部份不一樣，所以做起來駕輕就熟， ...
愛料理「牛舌餅」22篇。有最新的《杏胡牛舌餅》，以及《鹿港牛舌餅》、《年菜必學點心！薄脆牛舌餅～速成版》、《椒鹽牛舌餅》。也有牛舌、麥芽糖、烤牛舌、麥芽、厚 ...
2010年4月29日—記得唸書的時候在公館及台北火車站附近都有賣現烤的軟式牛舌餅，剛出爐熱...盤子壓重一點不過冷了應該會消掉如果要做鹹的就是使用彩頭酥的作法沒錯~.
做法:依照由上而下的順序做.等油酥,油皮揉成糰後,續做內餡.三種各揉成糰,平均分割成10份
2009年12月31日—2009/12/31-軟式牛舌餅(一次做多種口味)·1.先做內餡~糖粉+麥芽糖+奶油+蜂蜜+水拌均勻，再加入熟麵粉拌勻。圖一，把麵粉炒熟=熟麵粉。·2.做油皮~所有 ...
2021年7月20日—最近大口突然思思念念起鹿港牛舌餅，決定來研究一下自己做。這次大口分享的鹿港牛舌餅做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊～同樣是做油皮、油酥來堆疊 ...
2022年9月10日—平底鍋烤軟式牛舌餅(附烤箱版)·1.將油皮分成15g一份，油酥分成10g一份，捏成圓形。·2.油皮麵皮桿開，包上一個油酥麵皮，收口捏緊成圓形。(圖一、圖二)
2014年9月29日—小秘酥的同事曾分享過彰化的厚片牛舌餅不同於台中太陽餅餅皮較不會掉屑屑餡料屬於厚實有Q度的糖心餡免去彰化排隊配方是全素者可食用的材料只要留意將 ...