＜香菇肉粥米粉湯＞【永和美食】阿榮本家香菇肉粥米粉湯 2024

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在中永和的四號公園週邊經常是丸子覓食的地方，這天來附近買烘焙用品，準備先填飽肚子就找了一下四號公園的週邊美食，然後就在IG上發現阿榮米粉湯。

阿榮本家香菇肉粥米粉湯｜新北市中和區安平路184號

平常看到的米粉湯都是路邊攤，有店面真好，價格還算實惠，種類也非常多，每天從下午五點才開始營業，一直到凌晨喔！店內的價目表就在牆壁上，在這裡沒客滿時就先找位置坐，再到櫃檯點餐完成結帳；客滿時就要在門口等，不少客人來外帶，出餐速度還算順暢，隱約看到廚房就有4個以上的工作人員，店內的生意非常好。桌上的價目表很迷你，主食就是米粉湯、香菇肉粥。丸子的老公想要點一碗魯肉飯，沒有啦！炸物的選擇蠻多的，每一種幾乎都是55元起，也有粉肝、沙拉、蘆筍價格偏高一些。我們兩個人選了三種炸物和一盤燙青菜，一個人約120元就能吃飽飽。

炸豆腐 NT20

豆腐送上桌的時候非常燙，剛剛炸好的豆腐外皮很酥，細嫩的豆腐非常燙口，食物熱美味度就提升不少。

小黃瓜 NT10/盤

點了幾樣炸物，雖然炸物上也有小黃瓜，在廚房前看到小黃瓜可以單點每盤10元，當然要再來一盤啊！這裡的小黃瓜切得比較厚一些，咬起來還有脆度，涼拌的小黃瓜不會太酸非常爽口。

米粉湯 NT35

來台北以後才認識北部的米粉湯就像米苔目一樣粗粗的，很有意思。這家店把米粉切得比較小，也容易入口，米粉很滑口又有彈性，這才是台灣小吃阿！店員送上桌的時候還說湯不夠可以再加喔！米粉湯的精華就在湯裡，大骨熬的高湯味道沒有太厚重，撒上一些胡椒後的味道我比較喜歡。

紅燒肉 (赤肉) NT55

紅燒肉絕對是這裡的招牌，每桌必點！裹上的炸粉酥酥的，可惜很容易和肉分離，有赤肉和五花肉可以選，如果可以綜合更好，赤肉就是瘦肉，適合不愛肥肉的女生，不過有一點油脂還是比瘦肉好吃很多，我選的是瘦肉，就完全沒有肥油，沾醬是醬油膏，要搭小黃瓜一起比較好。

炸赤肉捲 NT55

阿榮的赤肉捲還蠻好吃的，經常聽到的名詞就是雞卷，不過裡面包的是豬肉，還加入了荸薺，送上桌的時候也是剛炸好，比起紅燒肉我更喜歡這個，沒有油耗味又不會太膩。

燙青菜 NT40

燙青菜當天有兩種可以選，菠菜或地瓜葉，平常比較少吃到地瓜葉就選了這個，地瓜葉淋上了醬油膏和肉燥，不會太鹹，青菜的量蠻多的。

看似沒有點很多，吃下來還蠻飽的。這家店比起一般路邊攤的米粉湯環境還不錯，生意根本好到翻掉，用餐時間人很多，多到店門口的人都滿出來，這讓我想起了石牌的台南滷三塊，價格便宜、東西好吃、選擇又多樣化，也是深夜美食從下午營業到凌晨三點，在台北都是很難得的台灣小吃。2020.01更新：每次來到永和四號公園，就會想要在附近找吃的，想吃台灣小吃就會想到之前來過的阿榮本家，這次來小漲了5元，不過分量、美味度依舊很滿意。這次來點了肥瘦各半的紅燒肉，肥肉的紅燒肉比較好吃，下次會都點肥的，另外選了鯊魚煙，煙燻的味道稍嫌不足，不過炸豆腐、燙青菜等等依舊表現不錯，還是會想要再訪的店。———————————–店家資訊：阿榮本家香菇肉粥米粉湯地址：新北市中和區安平路184號營業時間：17:00-01:00電話： 02-29435923交通：台北捷運中和新蘆線永安市場站步行5-10分鐘。———————————–更多相關美食延伸閱讀：中和｜炸糊手作麵線[1] 永和｜下港米糕排骨酥店[2] 更多中永和四號公園週邊美食：吐司工寓Tosicon ｜四號公園店韓式吐司鐵板吐司專賣 [3] (已更名)冰品｜If bingo一夫冰果[4]Mr.雪腐｜超人氣台18號珍奶雪花冰[5] 花漾朋派｜四號公園可頌花漾燕麥果汁大人的新鮮果飲 [6]更多永和週邊美食：小吃｜基隆美華大腸圈[7]  阿爸的芋圓｜獨創蔗片冰轉角芋見泥。樂華夜市 [8]竹林口小吃｜四號公園旁台式排骨炒飯份量實在營養滿分[9]A-LI 阿理義式廚房｜四號公園旁百元義大利麵  [10]大衛廚房｜平價美味份量十足的百元義大利麵[11] 源本屋｜口感鬆軟的烙印日式車輪餅專賣店 日初食事｜百元定食小菜好吸睛 [13]國王漢堡壹號店｜鐵盤牛肉漢堡與義大利青醬的新火花[14] 海爺四號乾麵店｜台麵魂海爺四號乾麵[15]更多台灣小吃懶人包：台北也有美味小吃 台灣小吃 / 夜市美食 / 在地甜品 總整理 [16] [12]

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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。