小布立 《小布利》食譜與做法-愛料理,「影音」古早味小布利麵包-辣媽Shania,【小布利】料理－15篇食譜與家常做法-Cookpad,小布利麵包-優惠推薦-2022年2月|蝦皮購物台灣,小布利麵包@幸福，也可以很簡單,產品資訊-迷你小布利(8入)
FB的社團
有人分享了這款可愛麵包的食譜
看了一下材料
哇~
蠻邪惡的一款麵包
有試作的人評價都不錯
小朋友也很喜歡
果然，一出爐放涼
小妞立馬嗑了2個
不過，為了怕身材繼續橫向發展
只好克制點了....
小布利麵包
成品約60個
食譜參考：FB 波媽的廚房記事
中種甜麵團
高筋麵粉 250g
細砂糖 50g
鹽 3g
速發乾酵母 3g
水 113g
全蛋液 25g
無鹽奶油 30g
做法：
所有材料(奶油除外)攪打至均勻無粉粒，再下奶油繼續攪打至麵團光滑，取出滾圓，放入密封的容器中
室溫發酵2小時（或冷藏發酵12小時)
主麵團：
高筋麵粉 477g
低筋麵粉 53g
細砂糖 106g
鹽 5g
全蛋液 200g
鮮奶 85g
無鹽奶油 140g
表面裝飾:
全蛋液，黑芝麻粒
做法：
主麵團材料（奶油除外）及完成的中種攪打均勻
加入奶油打至擴展有薄膜
不用基本發酵，直接將麵團分割1個25g
滾圓，放烤盤中
表面用保鮮膜覆蓋完整（要封好），放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘
時間至取出，將麵團搓成水滴狀
撖成長錐狀(約20cm)
由寬處向下捲起
收口朝下放烤盤上
表面刷2層全蛋液
用筷子另一端沾少許蛋液
沾上黑芝麻粒
再印在完成的麵團上
用這種方式黑芝麻粒會比較集中
放入已預熱上火190度，下火160度的烤箱中
烘烤20~25分即可，中間調頭一次幫助上色均勻
香噴噴的小布利，剛出爐時吃，表面還有點酥脆，很好吃哦~
愛料理「小布利」14篇。有最新的《德式香腸小布利》，以及《肉鬆小布利》、《小布利-愛柴》、《優酪乳小布利》。也有布利、餐包、小餐包、德式香腸、肉鬆小布利、優格 ...
1、烤箱：以150~160℃預熱約5分鐘，以160℃-180℃烤3-5分鐘即可。2、電鍋：將麵包放置盤中或墊張烘焙紙或廚房餐巾噴溼，置於外鍋底部，電鍋內不加水，按下電鍋開關，開關跳起 ...
小布利料理怎麼做才好吃？這裡有15篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：氣炸奶香小布利,捲捲捲…-小布利(食譜來自社團愛與恨老師),牛轉乾坤-小布利,奶香起司布利麵包 ...
「影音」古早味小布利麵包.高筋麵粉150g.低筋麵粉150g.奶粉10g.雞蛋50g.水95g.砂糖35g.酵母2g.鹽巴3g.無鹽奶油30g.無水奶油適量.
你想找的網路人氣推薦小布利麵包商品就在蝦皮購物！買小布利麵包立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！