＜鯛可頌(台灣大道店)＞鯛可頌(台灣大道店) 香、酥、平價日式可頌鯛魚燒~105.04.21 2024

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▼店家資訊地址:台中市西區臺灣大道二段289號電話:04-23291490 營業時間:W一~W五07:00-20:00，週六08:00-19:00(週日店休) FB粉絲專頁:鯛可頌官網:鯛可頌[1][2]

▼店家介紹日本甜點享譽全球，現在不用大老遠搭飛機，在台灣就能品嘗到同步流行的美味，由去年在台成立的【鯛可頌】以店中店複合式經營模式，與咖啡專賣店「Oven Coffee烤香咖啡」異業結盟，供應人氣甜點—可頌鯛魚，口碑節節高升，開業短短一年已有七家分店，中部地區的第一家分店在台中市西區台灣大道二段上，也是超受歡迎。

不同於傳統口味限定版，【鯛可頌】是台灣老闆掌握日式元素所創新研發，口味也調整為台灣人喜歡的減糖，降低了熱量負擔，食材與製作過程卻不馬虎，從日本引進特製奶油可頌鯛魚燒專用酥皮，工法做到超過80層以上，烘烤出爐後再刷上一層蜜糖，完工的酥皮散發出陣陣的濃郁香味，難怪路過的人都會忍不住停下腳步，帶著疑惑的表情，四處張望地尋找。

實際咬下一口，可頌酥皮嚐起來一如其名，層層綿密的酥脆餅皮一片片地隨著咀嚼動作而彈跳起舞，填入裏頭的內餡食材每塊都是「爆漿」等級，超飽滿！「日式紅豆」、「牛奶卡式達」、「杏仁蜜糖」軟綿綿又蓬鬆的口味，再加上「蘋果肉桂」的酸甜滋味，一口咬下真的讓人會迷戀上，如果想要吃鹹食，可選「火腿起司」特製奶油調和起士牽絲的豐富口感，現點現做，再來一杯Oven Coffee專業級咖啡，同樣銅板價堅持的親民風格，難怪門口會大排長龍。

以店中店複合式經營模式，與咖啡專賣店「Oven Coffee烤香咖啡」異業結盟，吃鯛可頌搭配飲品，作為早餐或是點心這樣的組合真是太完美了。

建議組合搭配比較划算唷!

鯛可頌共有5種口味:日式紅豆、杏仁蜜糖、牛奶卡士達、火腿起司、蘋果肉桂，選擇不算多，不過價錢蠻平易近人的。

當天我們11:00抵達，架上只有陳列3種口味，真是可惜，好想品嚐牛奶卡士達。

OVEN COFFEE的飲品，也都蠻平易近人的唷!所以附近商辦大樓人士很喜歡來這邊消費。

店內的裝潢簡約風，乾淨舒適，空間不算大，不過充份利用。

水、餐具皆採自助式

窗邊的座位挺不錯的，可以看台灣大道的風景!

開放式的料理空間，保持的乾淨整潔，讓人看了很放心。

沒有兒童座椅，出門自備攜帶型安全座墊很方便

塗鴨+照片牆面，讓氛圍更溫馨

我們選擇的鯛可頌口味:杏仁蜜糖45元＆日式紅豆45元飲品:OVEN奶蓋紅茶60元＆黑糖奶茶45元

鯛可頌的擺盤很可愛

杏仁蜜糖外皮酥脆，口感像在吃千層酥，很有層次，加上灑上香酥杏仁片，香酥口感更加分，外表還有蜜糖，好吃不甜膩。日式紅豆嚴選屏東紅豆，熬煮有標準SOP，除了酥脆千層外皮，內餡包覆紅豆更是深得我們心，跟杏仁蜜糖比，我們偏好日式紅豆多一些，甜度適中，紅豆用料實在，吃的到紅豆顆粒，熬煮的恰到好處。黑糖奶茶喝第一口時，覺得好像有點太甜，不過愈喝愈順口，搭配鯛可頌也蠻搭的耶! 不會因為都是甜品而膩口唷~

OVEN奶蓋紅茶這個好喝，鹹鹹的奶泡，搭配微甜紅茶，大口喝~一次滿足兩種滋味兩種享受。

在商辦大樓之中也能有讓人小憩喘息的空間，店員親切、空間舒適~不妨來一份鯛可頌跟飲品，享受一下幸福時光

珊仔呷呷呷[3]

References 鯛可頌 (www.facebook.com) 鯛可頌 (www.taicroissant.com.tw) 珊仔呷呷呷 (www.facebook.com)