＜鼎鼎大名(北安店)＞[台南食記]鼎鼎大名(北安店) 2024

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Ù鼎鼎大名在民國96年創立目前在台南已經有8間分店小全在百萬團購網買了兩張鼎鼎大名的火鍋券，每張75元券上寫著火鍋原價150元，也就是5折的意思抱著嚐鮮的心態，我們晚餐來到了這間火鍋店

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Ù座落於北安路旁，大紅色的建築外觀滿顯眼的

Ù店裡的空間小小的裝潢佈置就是一般平價小火鍋的風格

Ù火鍋的價位落在130-160之間鍋品口味還滿豐富多樣化的只不過，事後我在網路上搜尋網友們寫的食記裡頭提到的價位都在100元以內...我在店裡四處張望了一下，發現牆上貼著一張告示上頭寫著：XXXX鍋，原價120元，特價99元所以我們買的75元團購券，真的有打5折嗎?而且這團購券，並不是每一種鍋都能點的(選擇受限)於是我選了【美味蒜香鍋】150元小全選了【咖哩牛奶鍋】150元

Ù這就是我的【美味蒜香鍋】以食材上來看，的確比其他百元火鍋的料還多一些些我先舀起一口湯來試試味道...湯頭是一般高湯加進幾顆蒜頭進去調味蒜味滿濃的，但是太鹹了(我已經是滿重口味的人了!)

Ù這道是小全的【咖哩牛奶鍋】肉片一小盤是另外擺放的咖哩牛奶鍋的湯頭有濃濃的咖哩香，但是...咖哩最好吃的鹹味和辣味完全都被牛奶給蓋住了我連續喝了好幾口，嘴裡就是只有牛奶味這實在是太可惜了!

Ù另外最大的問題是，火鍋的佐料!沙茶醬味道不夠、辣醬不搭味、豆瓣醬酸酸的...其實最保險的就是選用牛頭牌的沙茶醬了我很少吃到它牌的沙茶醬會比牛頭牌好吃這間店所使用的佐料不太合我胃口如果佐料不好吃的話，火鍋料用的再豐富也是浪費了

Ù飲料有提供紅茶和綠茶紅茶的味道我不知該怎麼形容，總之我只喝一口就丟著了綠茶還好一點，但是也太甜...

Ù冰淇淋也是我沒聽過的廠牌果然味道也不怎麼令人喜歡

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整體吃下來的感想...我覺得這些火鍋沒有150元的價值我寧願再貼個30元去吃涮涮鍋...cp值比較高也讓人對團購網的產品有些失去信心了就算原價只有75元，我也會選擇別的90元小火鍋店例如三媽或滷味王子[1]...湯頭和佐料口味比較讚

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店家資訊

地址：台南市北區北安路一段236號電話：06-2513199