＜福記麻辣鴛鴦火鍋店＞食記}嘉義}福記麻辣鴛鴦火鍋 2024

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{食記}{嘉義}福記麻辣鴛鴦火鍋~家庭式鴛鴦火鍋，適合家庭聚餐，麻辣火鍋有葷、有素!

福記麻辣鴛鴦火鍋

地址：嘉義市東區圓福街6號

電話：05 277 7538

營業時間：17:00 ~凌晨12:00

FB：嘉義福記麻辣鴛鴦火鍋[1]

防疫餐：

即日起至8/31全面85折(刷卡95折)． 單點滿500元以上即可享此優惠． 優惠不含鍋底、飲料、小火鍋． 6/14前消費滿2000元以上就送烏梅汁一罐     (我熬我驕傲，送完為止）

福記麻辣鴛鴦火鍋

位於嘉義公園附近的圓福街上，

迄今已邁入22個年頭，

每次經過感覺生意滿不錯的，

一直沒有機會品嚐看看，

剛好家人有空，

就一同前往了。

特製的純汁鍋，

讓不吃牛肉的人，

也能品嚐到純正的麻辣口味。

菜單上的說明，

因為一般麻辣鍋底都會有牛油之類的，

福記的麻辣鍋是不含牛的，

造福不吃牛的朋友~

每年的6月至8月，

是週年慶的時間，

優惠如下：

． 即日起至8/31全面8折，刷卡95折． 單點滿500元以上即可享此優惠． 優惠不含小火鍋、鍋底、飲料

麻辣鍋底，

每人酌收120元，

鴛鴦鍋，

每人100元，

3人150元，

2人200元，

感覺3人比較划算。

MENU~肉類、內臟類

肉類、內臟類，

有半份、一份的價錢，

肉類選擇有：

霜降牛肉、沙朗牛肉、豬肉、羊肉。

有大鍋、小火鍋，

但是菜單上沒有出現小火鍋的選項，

可能要詢問服務人員，

小火鍋沒有加湯的服務，

大鍋才有。

MENU~

特選海鮮、人氣手工製丸類

MENU~

乾料、其他

MENU~特選菇類、新鮮時蔬

主食類、素食類~

素食類是提供各式素食火鍋料，

讓茹素的人有更多選擇。

調味料~

位於樓梯旁，

可自行取用。

有蔥花、香菜、香油、醋、醬油、麻醬…等。

鴛鴦鍋~

選了酸菜鍋底、素食麻辣鍋底，

酸菜鍋底，

有滿滿的酸菜，

個人滿喜歡的，

湯頭清爽好喝。

麻辣鍋底，

因為有家人最近吃素1年，

所以選擇素食的麻辣鍋底，

裡面有很多的豆腐，

好吃，

只是不知道是不是水加太少，

湯頭有點偏鹹，

外帶回家加了一些水後，

比較好喝。

排骨酥、油條、豆皮~

排骨酥半份80元、一份150元，

油條60元，

豆皮80元。

排骨酥肉質滿好吃的，

麻辣鍋一定要來份油條，

超美味。

養生綜合菇~280元

有4、5種菇類，

食魚食肉, 

也著菜佮, 

營養才會均衡。

高麗菜~80元

芋頭~80元

手工漿~80元/支

手工漿好吃，

肉質Q彈。

素食蟳肉棒~160元

覺得吃素反而比吃肉貴的FU，

8支蟳肉棒160元，

粉貴。

但是吃起來超像是葷的，

十分神奇，

好吃。

豬肉~400元/份

豬肉半份200元，

一份400元，

沒有像是其他火鍋店提供不同的豬肉選擇，

像是豬五花、豬梅花之類，

只有一種豬肉可選~

海鮮盤~550元

有蝦子、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚、小卷~

應該是小卷吧，

每次看到小卷、烏賊…，

都傻傻分不清楚~

海鮮滿新鮮的，

蚵仔超大，

看了就心動

魷魚、章魚、烏賊怎麼分？[2] 

福記麻辣鴛鴦火鍋，

適合家庭聚餐，

個人感覺價錢偏高，

酸菜、素食麻辣2種湯頭，

個人偏好酸菜湯。

因為只有1人吃素，

酸菜鍋主動加了多次湯，

素食麻辣遲遲沒加，

不知道為什麼，

煮到最後越煮越鹹，

應該主動請他們加湯底的。

沒有嚐到葷食的麻辣鍋底，

略為可惜。