<駱進漢簡介>人生廚房/潘秉新:情義漢子駱進漢 2024

人生廚房/潘秉新:情義漢子駱進漢

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人生廚房/潘秉新:情義漢子駱進漢

2020年10月4日 — 生長在苗栗、有一半客家血統的阿駱,七歲喪父,母親和兄長為了生計忙於工作,他負起了家裡掌廚的工作,自己買菜做飯帶便當,是不讓母親擔心又能照顧家人的 ...

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駱進漢師傅簡介

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達人介紹

駱進漢.專作川菜、客家菜的駱師父,在餐飲界名氣不小,除了出版多本創意料理書,也...

作者

搜尋結果共15筆·美味就在家常菜:72道餐桌實用料理·中文書·7折$238$340.

客庄媽媽的傳家菜

作者介紹劉雪玲、駱進漢劉雪玲傳統的苗栗三灣客家子弟,在從小耳濡目染之下,傳承媽媽的好手藝。由於對料理濃厚的興趣,是國內的廚藝比賽的常勝軍,拿過四面金牌、一面銅牌 ...

電視名廚駱進漢

電視名廚駱進漢.1013likes·5talkingaboutthis.電視名廚駱進漢師傅駱師父醬味川客菜創意總監座右銘「從小處著眼,創造無限驚奇,只有創意才能邁向國際頂級 ...

駱進漢

人生廚房/潘秉新:情義漢子駱進漢

2020年10月4日—父親早逝、家境貧寒,身為六個兄弟姊妹的老么,駱進漢從小自立自強,國中畢業即入行。六年前開了自己的「駱師父醬味川客菜」,其中的父字蘊含以父親的心, ...

電視名廚駱進漢

簡介.電視名廚駱進漢師傅駱師父醬味川客菜創意總監座右銘「從小處著眼,?粉絲專頁·主廚...現在開始,傳送訊息給電視名廚駱進漢更輕鬆了。MESSENGER.

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食

2011年10月27日—駱進漢從年輕時就進入廚藝世界,特別是中餐,後來陸續鑽研西餐,因此喜歡研究結合中西料理,製作出駱氏風格的創意菜。由於愛做菜,更常受邀為烹飪教師, ...

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2022年菜開賣進入倒數!駱師父醬味川客菜

2021年12月15日—駱師父醬味川客菜|餐飲名人駱進漢半甲子功力不容小覷湯勺一探閉眼都知道調味料在哪裡.12613.請往下繼續閱讀.

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外帶年菜真功夫!駱進漢師傅祕訣大公開

曾勇奪中國上海食神爭霸賽與北京世界烹飪大賽金牌,並擔任台灣美食藝術交流協會副理事長的駱進漢師傅,現為各大電視媒體美食節目的指定名廚,更是外帶年菜風潮一開始就投身 ...

電視名廚駱進漢

來到我的家鄉彰化來介紹美食囉^^新單元「主廚到我家」不僅能在旁邊看主廚親手做菜,學習一些做菜小知識,還能 ...

Yamicook 美食廚藝教室

駱進漢師傅駱老師比賽資歷:2009年世界廚藝邀請賽冠軍2008年北京第六屆世界烹飪大賽冷、熱兩面金牌2008年台灣美食國際化人才培訓計畫廚師實務訂練分組競賽金牌

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我家川菜館

本店從1983年成立至今已是超過30年的老店了!雖然內部裝潢不華麗,但以口味和平價來吸引顧客,希望各位能來比較看看

地址:台北市萬華區成都路105巷7號

電話:02-2375-3087

怖麻怖辣火鍋(華視場)

地址:台北市大安區延吉街131巷45號

電話:歡迎提供

聞香閣

地址:台北市大安區和平東路三段68號1樓

電話:02-2735-4260

燈籠川味食府(天母店)

地址:台北市士林區天母東路25號

電話:歡迎提供

梅苑小館

地址:台北市北投區永興路一段30號

電話:02-2895-0066

茗軒東樂餐廳

茗軒餐廳特聘擁有五星級精湛廚藝之大廚執鍋,尤其專精於客家菜及四川料理道地風味的延續與創新口味的研發,且講究以最生鮮及豐富多樣的食材用料入菜;期待感動並滿足您挑剔的味蕾;同時提供優雅及充滿後現代感的...

地址:台北市中山區吉林路369號

電話:02-2597-0338

荷風中國菜(總店)

地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號

電話:02-2545-3536

華品川菜館

地址:台北市信義區松隆路79號

電話:02-2765-8536

蜀江宅院-四川烤全魚 酒坊

「秘製烤魚」的魚先由孜然等香料經反覆塗抹火烤而成,再添上滷汁與配料,所以說它不光只是一道菜,更是部賀歲片,紅紅辣辣的滷汁搭配上周圍的馬鈴薯、豆腐、丸餃、鴨血、紅棗、黑木耳、枸杞,最後撒上白芝麻綴上...

地址:台北市大安區光復南路280巷40號

電話:歡迎提供

藍玲牛肉麵

地址:台北市信義區通化街38巷25號

電話:歡迎提供