＜台灣古早味香蔥醬＞【廚】鄭記台灣古早味香蔥醬，讓家常菜更美味的料理小幫手 2024

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這次要來推薦一款讓食物增添美味的小幫手-鄭記台灣古早味香蔥醬

是一種吃了讓人有阿嬤料理的懷念滋味喔！

鄭記台灣古早味香蔥醬，400g/瓶，這裡買[1]

以台灣新鮮紅蔥頭為原料，油脂是以台灣生產的純豬油為主要來源

以傳統爐灶、低溫慢火熬製而成

鄭記堅持手工精緻無添加任何化學原料的香蔥醬

還沒打開就已經先聞到一股香氣濃郁的油蔥味嚕！

香蔥醬是以特選台灣新鮮紅蔥頭，融入天然純豬油

長時間慢火熬煮，將豬油&蔥頭的香氣融合在一起

主要用於麵食料理、炒燙青菜等等，都能呈現香蔥醬的濃烈香氣

也是天然的萬用調理料喔！

 古早味香蔥醬成分天然，100%台灣製造，建議放置冷藏保存

產品也通過SGS檢驗，以及無防腐劑、無抗氧化劑、無農藥殘留等品管檢驗合格

品質優良媲美有機商品，是傳統手工極品喔！

一打開就聞到超濃郁的香蔥氣息

可以感受到鄭記堅持安全安心的好食材

用料很大方，食材來源也落實把關確認合格才使用

一匙挖起來能看到滿滿的紅蔥頭被新鮮豬油包裹著

鄭記是堅持百分之百無食品添加物喔！

無香精、無色素、無抗氧化劑、無防腐劑、無農藥殘留

每日要製程前也必做油品測試，堅持天然純淨

最近天氣冷，口味重了點

煮得太清淡屁孩小枕頭都不賞臉

原本清澈的什錦湯麵裡，真的沒甚麼滋味

 思思加了香蔥醬在什錦湯麵哩，增添色澤更風味

 等配料都煮熟再下麵，煮滾之後就起鍋準備享用嚕！

什錦湯麵，搭配香蔥醬

小枕頭跟小棉被超級賞臉，都吃了這樣一碗捏！

這天思媽煮了鼎邊銼，因為要給小孩子吃，所以思媽都煮得很清淡

結果思思嚐了一口覺得很清淡，又加了一點香蔥醬提味，呵呵，就這樣莫名吃了兩碗 

 為什麼吃到快要沒有才想到要拍？

其實是因為思媽覺得冬天大家口味都重，想吃點鹹

於是就把豆干+醬油+香蔥醬一起喇喇煮出一道很下飯的香蔥豆干哩！

思思是邊吃邊想奇怪怎麼味道那麼熟悉，一問才發現思媽加了香蔥醬呀！ 

 鄭記油蔥酥也超有名的說

這次有收到一小包試用品，思媽拿來炒筊白筍

思媽邊炒就邊說，這個油蔥酥很棒超香

結果這一盤一出爐就快秒殺了，動作慢點就只剩醬汁可以配飯嚕！

天然古早味又100%台灣製造的鄭記香蔥醬推薦給大家

思思認真煮了好幾次料裡加了香蔥醬後，小孩子都很捧場

連思媽用了也讚不絕口，沒甚麼味道的水燙青菜，加點香蔥醬就可以上桌

對於不喜歡炒菜有油煙的媽媽來說，太方便啦！

如果不太會使用香蔥醬的朋友，鄭記也很貼心附上食譜哩！

思思翻了幾頁，想不到還能做出香蔥鹹蛋糕

有時間真的可以來挑戰看看嚕！

簡單分享 謝謝賞文

鄭記 官網 http://www.shallot.com.tw/ 、[2]

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