龍小二點心工坊 [食記][高雄市]龍小二點心工坊-鬆軟日式蛋糕皮包入滿滿餡...,【高雄前鎮區蛋糕紅豆餅】龍小二點心工坊-1111南台灣,【高雄甜點】龍小二點心工坊紅豆燒蛋糕紅豆餅-High瘋首爾,【高雄甜點】◆龍小二點心工坊◆紅豆燒蛋糕紅豆餅,前鎮三多商圈龍小二點心工坊人氣點心推薦不是紅豆餅的紅豆蛋糕,高雄前鎮『龍小二紅豆燒點心工坊』顛覆傳統紅豆餅口感,高雄美食-龍小二點心工坊x三多商圈巷子裡的美味甜點!,龍小二點心工坊-Facebook,龍小二點心工坊-Facebook-登录或注册,龍小二點心工坊-大麥智能餐飲,龍小二點心工坊(高雄)像蛋糕的紅豆餅!超濃厚...
紅豆餅沒什麼了不起,但是,蛋糕紅豆餅就有點特別了,而且還是放在蒸籠蒸的紅豆餅,就更讓人想一探究竟了!!!
龍小二點心工坊-結合古早的台式味道、西式蛋糕製作工法,賦予紅豆餅一個新的名詞,用蛋糕做的紅豆餅 ‒ 紅豆燒。(以上為龍小二FB粉專[1]的自我介紹)
龍小二點心工坊在新光三越三多店旁的小巷裡,這店名乍看,我會以為是賣港式燒賣之類的點心店,哈哈!
從店外偷窺,看到這麼多蒸籠,完全又讓我覺得是專賣小籠包的,到底誰看見這景象會想到是"紅豆餅"專賣啊!!!
進到店內,只見兩名外場工作人員正忙著處理客人的點單。
龍小二除了熱騰騰現做的紅豆燒外,還有多種口味的生乳捲,可是我到的時候,生乳捲都以完售,殘念!!!
這回就先專攻"紅豆燒"吧!總共10種口味,鹹甜都有,任君選擇!!
點完餐就在一旁看工作人員忙著備貨,這紅豆燒的製作,除了使用傳統紅豆餅製作機具外,上層又有木蓋,一旁又有蒸籠,感覺似乎挺費工的。
(▲一顆顆躺在蒸籠內的紅豆餅)
最後紅豆燒成品是從蒸籠內取出的。
龍小二點心工坊以外帶為主,紙袋挺可愛的,店內僅有一張桌子兩張椅子供店內食用哦!
每顆紅豆燒都是單獨裝袋,這樣才不會最後都黏在一起。光這樣看,就覺得紅豆燒的外皮比傳統紅豆餅滑嫩耶!
今天選了6種口味的紅豆燒。
因為龍小二目前有10種口味紅豆燒,每種口味都有專屬袋,字大又可愛的設計,一目瞭然,不用再做記號或貼貼紙之類的,這點相當貼心啊。
先來看看究竟什麼是蛋糕紅豆餅之紅豆燒?
看出餅體與傳統紅豆餅的不同嗎?"紅豆燒"看起來就像是細緻的海綿蛋糕糕體,包著餡料。
▲起司蛋 NT.25。(獨家口味)
我個人偏好鹹食,所以店內的兩款鹹口味我都有點。這款爆漿起司蛋,濃濃起司味配上軟綿的餅體,鹹甜的味道,我喜歡!!
▲焗烤香腸 NT.25。
脆皮德式香腸佐上蕃茄醬,也是很可口的一味。
▲紅豆 NT.20。
使用萬丹紅豆,滿滿的紅豆泥加上紅豆顆粒,一口咬下就是紅豆香,用麥芽糖熬煮微微甜,吃得出紅豆的原味,完全不甜膩,經典美味。
▲芋頭 NT.25。
使用大甲芋頭,看看這爆漿的芋頭瀑布,不像大多數紅豆餅內一小團扎實的芋頭泥(知道我在說什麼吧),龍小二的芋頭,綿密滑順的口感,每口都有滿滿的芋頭,滿足啊!
▲芝蔴 NT.25。
一咬下就是濃濃濃的黑芝蔴香氣,喜歡吃黑芝蔴的,一定會愛上這一味的!
另一款"卡士達",我的老爹趁我不注意,未等我拍照,就一口氣吃掉它了,我也沒吃到它!!
龍小二提供消費滿額可外送,外送距離以與店距離8公里內為主哦!
龍小二紅豆燒,我覺得爆量的餡料就是它的"堅持"吧,每款都是真材實爆料,重點是,甜口味的都不會過於甜膩,些許濕軟蛋糕的餅體,口感也蠻特別且好吃的哦!
下次來去試試生乳捲跟其他口味紅豆燒~~
更多高雄美食、咖啡甜點→https://bit.ly/2zgGQBk[2]
龍小二點心工坊
地址:高雄市前鎮區林森三路 193 巷 5 號
電話:07-3381658
營業時間:13:30-21:00(週一公休)
檢視較大的地圖[3]
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龍小二點心工坊·前鎮區林森三路193巷5號,Kaohsiung,Taiwan80660.GetDirections·SeeMenu·Rating·4.5·926peoplecheckedinhere·+88673381658·dragon.
營業電話:(07)338-1658營業時間:13:30~21:00(每週一店休)十二月份店休日:4、11、17、18、25龍小二菜單:https://dragonwaiter.i-tw.org/LINE ...
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